Яркий тортик на латинскую вечеринку

Видимо юбиляр очень жизнерадостный человек))) Вот такой тортик подарили ей дети.

Вес 6 кг. Низ шокобисквит, ганаш, грецкий орех; верх шокобисквит, заварной на молочном шоколаде, вяленая вишня, шоколадные капельки.