Как сделать имитацию каши на торте?

Добрый день, заказали горшочек с кашей на первый месяц. Как сделать горшочек проблемы не вызывает, но вот имитация каши напрягает))))

Придумалось два варианта.

1 ) сделать воздушный рис, смешать с кремом из сливок и белого шоколада.

2) отварить пшено (настоящее) смешать с кремом из сливок и чуть отвареной сгущенки (что бы цвет был как у пшеной каши).

Может быть кто то делал, и придумал вариант лучше))) Заранее огромное спасибо!