Фрезье
Торты для домашних и друзейПраздники у нас дома не заканчиваются)))) сегодня отмечали день рождения моего свекра и по этому замечательному поводу был опробован новый рецепт, которым не так давно делилась Ульяна, за что ей огромная благодарность!!! Торт вкусный, сочный, ароматный, мало бисквита, много крема, я сделала 1/2 порции. На будущее нужно заменить пищевую пленку вокруг формы на более плотный материал, не красиво смотрится помятый от пленки крем
Фрезье: миндальные бисквиты, фисташковый заварной крем "муслин", клубника, 1700г.
Под катом разрезик 
Марина
Спасибо Ульяна)))) мне очень понравился этот тортик, спасибо за рецепт! Особенно понравилось делать крем, я впервые его варила)))) торт хоть с недочетами, но был съеден одним махом, родня оценила, можно и людям предложить)))))
24.09.2014
Ответить
kenleh СК
Да, я сама его очень люблю заваривать, понимаю тебя! :))А недочеты сами уберутся со временем =)))) и будет отличный красивый и вкусный торт для продажи!!!
24.09.2014
Ответить
Марина
Спасибо Наташа, сверху просто мастика, но по рецепту должен быть марципан, у меня его просто нет, это единственная замена в рецепте))))
20.09.2014
Ответить
Наталья
она лежит так ровно...как застывший шоколад...даже под весом ягод ничуть не погнулась...и крем очень аппетитный 
20.09.2014
Ответить
Марина
Наташа, я бисквит картошкой сверху выровняла, а потом уже мастика. Крем вообще интересный, я первый раз такой делала, он вроде и вкусный, но и легкий))))
20.09.2014
Ответить
Наталья
и кстати по поводу пленки...я конечно не советчик.. но как один из вариантов... мне муж из пленки для ламинации сделал длинную полосу (спаял стыки), которую я теперь могу скрутить под форму любого размера, и она очень хорошо отлипает от всех застывающих тортов. Если нужно, обращайся , может повторить такую же. 
20.09.2014
Ответить
Марина
Спасибо, Наташа, я уголками для файликов пользуюсь или пластиковыми салфетками, те что под тарелку ставят, всегда ими под муссы и суфле пользуюсь, а тут прямо не додумалась что так выйдет, первый блин так сказать комом, но теперь я буду знать)))))) а идея ваша отличная!
20.09.2014
Ответить
Ольга Авторские торты и сладости
Боже...вкуснотищаааа!!! Мариш, где такуюклубнику красивую взяла?:)
20.09.2014
Ответить
Марина
Оля, спасибо огромное, клубнику купила в Коньково, типа Экомаркет, в жизни крытый рынок, ароматная невероятно как летом)))))
20.09.2014
Ответить
Марина
Спасибо Марина, торт просто слопали, нас было 5 человек и не осталось даже кусочка))))
20.09.2014
Ответить
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Симпатично. Это от фисташковой пасты крем такой зелененький?
20.09.2014
Ответить