раньше сама делала, сейчас покупаю т.к. делаю из суфле, а белое суфле не найти если нужна белая мастика. Всякие желатиновые и из сух.молока я мастику не люблю. Еще не плохой вариант делать из шоколада белого, но опять же у на продают только воздушный шоколад, а он плохо плавиться, покупаю в Финке, а так дорого очень, поэтому лучший вариант купить мастику