Мой первый тортик)))
Торты для домашних и друзейВсем доброго вечера!
Испекла я сегодня мужу на ДР тортик - "Молочную девочку"))) Процесс выпекания получился сумасшедшим, т.к. на 2 корже раньше времени проснулась дочка))) Не критикуйте сильно, это мой первый в жизни торт))
Коржи снизу подрумянились больше, чем мне этого хотелось, хотя держала их всего 4 минуты при 200 градусах. Видимо, в духовке дело, она у меня капризная. Следующий раз может попробовать противень с водой на нижний ярус поставить...
Рецепт торта брала отсюда: торт
Рецепт крема - отсюда: крем
Хотела сделать крем с маскарпоне, но обошла несколько гипермаркетов - не нашла((
Ну и фото))
Юля.
200 градусов многовато. 180 максимум. Я пеку в газовой, вообще на 150 ставлю, а то горит. По времени пеку чуть дольше.
15.10.2014
Ответить
Мария
Ну, первый блин)))) В выходные будем стол собирать, еще один торт печь буду)))) Уже и потоньше коржи сделаю и духовку на 180 попробую поставить))
15.10.2014
Ответить
Мария
Поздравляю с первой победой!У меня правда коржи тоньше получались, я прям размазывала совсем тонкий слой теста.В моей духовке у меня ровно 3,5 мин занимала выпечка каждого коржика при такой же темп-ре.Прям только румянец начинает появляться, сразу вынимала. 
15.10.2014
Ответить
Мария
Большое спасибо! 
По рецепту на 5 коржей было сказано разделить тесто, поэтому такие толстенькие получились)))) Следующий раз попробую потоньше делать, сравнить вкус)))
По рецепту на 5 коржей было сказано разделить тесто, поэтому такие толстенькие получились)))) Следующий раз попробую потоньше делать, сравнить вкус)))
15.10.2014
Ответить
Ольга
Ммммм))) какая вы молодец))) у меня на чисто суп приготовить времени не хватает, а тут целый торт)))
15.10.2014
Ответить
Julia
Как для первого раза, то выглядит аппетитно. Попробуйте уменьшить температуру духовки до 180 и увеличить на 1-2 минуты время выпекания. Все, что сильно подрумянилось можно побрить и края обрезать — так будет выглядеть более эстетично. Желаю удачи в этом нелегком, но очень приятном деле! 
15.10.2014
Ответить
