торт на Юбилей

Торт на юбилей художнику Глазунову Илье Сергеевичу.

Заказ очень срочный, всего 3 дня и 2 огромных торта. И конечно же я многое не успела, особенно со вторым тортом. Цифры не высохли пришлось за 10 минут из подручных средств делать. Очень многим не довольна. Второй так вообще мне не нравится, по задумке он должен быть с трещинками и чуть коричневатый (состаренный ) и должна быть ветка лозы виноградной. Первый почти полностью успела, не хватило времени на лозу, которая планировалась длиннее....

Вот по этой причине и говорим мы заказчикам, что заказывать нужно заранее, особенно большие торты, а тут их 2. В общем смотрите что получилось.

1 торт вес более 17 кг (весы мои больше 15 не показывают)

начинка :низ Красный бархат с кремом из творожного сыра и бананов; верх- нежный ванильный бисквит с пропиткой сгущенным молоком и крем из сливочного сыра с белым шоколадом, кокосом и ананасами.

2 торт вес 12 кг

начинка: Ванильные тончайшие коржи бисквита пропитанные сгущенным молоком и творожный крем с ягодами

и фото в процессе работы :)