Кремовый)))

Спасибо Марина)))) под розами выравниваю "картошкой", сверху тонким-тонким слоем шпателем растянулась розовый крем, на случай если будет зазор, то пусть виднеется розовый крем, в следующий раз и бока так промажу, тогда не нужно будет декарировать малюсенькие зазорчики))))))

Спасибо большое, Елена))))))))

Поделюсьрецептом)))) уже много раз писала этот рецепт в своих постах)))Белковый заварной:120г белка (4шт)260г сахара1/4ч.лож. лимонкиВанилинБелки в миске взбить до "мыльной пены", добавить сахар, лимонку и ванилин. Поставить на водяную баню так чтобы миска с белками чуть касалась  воды в кастрюле и плотно прилегали бока кастрюли и миски, это важно!!! Взбивать на малых оборотах 5 мин, потом на больших 10 мин, снять с бани, поставить миску в холодную воду и еще взбивать 2 мин.Пользуйтесь)))) имейте ввиду, что крем этот подсыхая покрывается зефирной корочкой, если хотите чтобы он оставался не подсушиным, то я добавляю 3 десертных ложки воды в белки перед взбиванием, но крем выходит тянучее и немного жиже, как здесь, для простого декора и капов отличный, а вот для цветов я делаю без воды

Спасибо Юля, я старалась)))))))))