Мои занятия по крему в августе.

Расписание занятий по крему на АВГУСТ.

8 августа - "Цветы и цветочные композиции"

9 августа - "Кремовый декор. Времена года"

15 августа - "Кремовый декор. Времена года" ЕСТЬ ОДНО МЕСТО

16 августа - "Цветы и цветочные композиции"

22 августа - "Цветы и цветочные композиции"

23 августа - "Кремовый декор. Времена года"

29 августа - "Цветы и цветочные композиции"

30 августа - "Кремовый декор. Времена года"

Территориально: г.Балашиха (6км от Москвы)

Все занятия однодневные, т.к в мини группах (2-4 человека)

Программа занятий:

Однодневный курс "Кремовый декор. Времена года".

Объемная программа по украшению торта кремом. Торты в разных

техниках исполнения (торт с идеальным кремовым выравниванием, плетение корзины, рюши, торт имеющий не обычную форму, торт с сиренью). Программа насыщенная, сложная, но очень интересная.

Кремовые композиции будут в зависимости от выбранного времени года

на мое усмотрение: зима - шишки, розы, гортензии, английские розы, анемоны, хлопок, наполнители (листья, бутоны, свежие ягоды и фрукты); весна - тюльпаны, пионы, ирисы, нарциссы, сирень, розы, наполнители; лето - маки, розы, подсолнухи, васильки, ромашки, лютики; осень - розы, лютики, подсолнухи, хризантемы и тд.

Первая половина дня - готовим крема, оформляем основу (готового)

торта, учимся делать основные цветы из крема, "ставлю руку" (НЕ

демонстрация).

Вторая половина дня - декорирование тортов, составление композиций.

На занятии Вы научитесь пользоваться кондитерскими насадками,

мешком, гвоздиком, ножницами; готовить белковый крем, который получается

всегда, авторский крем для выравнивания или творожный крем (в зависимости от композиции); окрашивать крема, подбирать цветовую гамму; делать цветы из крема и составлять композиции. Узнаете все секреты кремового декора. Получите рецепты кремов.

Видеосъемка занятия не разрешается. Делать фото можно.

Чай, кофе, обед включены (если у Вас особое диетическое питание, то приносите еду с собой)

Готовый торт Вы забираете с собой.

Стоимость занятия 10 тыс. Запись по предоплате.

На занятии можно приобрести насадки для тюльпанов из крема. Стоимость 1 шт 450р.

Однодневный кремовый курс "Цветы и цветочные композиции"

Объемная программа по кремовым цветам: роза 2 вида, бутон розы,

лютик, нарцисс, ирис, тюльпан, мак, пион, сирень, шишка, хлопок, анемон, листья.

Первая половина дня: приготовление крема, учимся делать цветы,

"ставлю руку" (НЕ демонстрация). Вторая половина дня - закрепление материала, декорирование 6ти капкейков, составление небольших цветочных композиций.

На занятии Вы научитесь пользоваться кондитерскими насадками,

мешком, гвоздиком, ножницами; готовить белковый крем, который получается всегда, окрашивать крем, подбирать цветовую гамму; делать цветы из крема и составлять композиции. Узнаете секреты кремового декора. Получите рецепт белкового крема.

Видеосъемка мк не разрешается. Делать фото можно.

Собираемся в 10.00., заканчиваем в 18.00.

Чай, кофе, обед включены (если у Вас особое диетическое питание, то приносите еду с собой)

Стоимость занятия 8 тыс. Запись по предоплате.

На занятии можно приобрести насадки для тюльпанов из крема. Стоимость 1 шт 450р.