Девочки, привет!
В августе буду в Москве, кто хочет учиться кремовому декору - добро пожаловать!
Расписание занятий по крему на АВГУСТ.
8 августа - "Цветы и цветочные композиции"
9 августа - "Кремовый декор. Времена года"
15 августа - "Кремовый декор. Времена года" ЕСТЬ ОДНО МЕСТО
16 августа - "Цветы и цветочные композиции"
22 августа - "Цветы и цветочные композиции"
23 августа - "Кремовый декор. Времена года"
29 августа - "Цветы и цветочные композиции"
30 августа - "Кремовый декор. Времена года"
Территориально: г.Балашиха (6км от Москвы)
Все занятия однодневные, т.к в мини группах (2-4 человека)
Программа занятий:
Однодневный курс "Кремовый декор. Времена года".
Объемная программа по украшению торта кремом. Торты в разных
техниках исполнения (торт с идеальным кремовым выравниванием, плетение корзины, рюши, торт имеющий не обычную форму, торт с сиренью). Программа насыщенная, сложная, но очень интересная.
Кремовые композиции будут в зависимости от выбранного времени года
на мое усмотрение: зима - шишки, розы, гортензии, английские розы, анемоны, хлопок, наполнители (листья, бутоны, свежие ягоды и фрукты); весна - тюльпаны, пионы, ирисы, нарциссы, сирень, розы, наполнители; лето - маки, розы, подсолнухи, васильки, ромашки, лютики; осень - розы, лютики, подсолнухи, хризантемы и тд.
Первая половина дня - готовим крема, оформляем основу (готового)
торта, учимся делать основные цветы из крема, "ставлю руку" (НЕ
демонстрация).
Вторая половина дня - декорирование тортов, составление композиций.
На занятии Вы научитесь пользоваться кондитерскими насадками,
мешком, гвоздиком, ножницами; готовить белковый крем, который получается
всегда, авторский крем для выравнивания или творожный крем (в зависимости от композиции); окрашивать крема, подбирать цветовую гамму; делать цветы из крема и составлять композиции. Узнаете все секреты кремового декора. Получите рецепты кремов.
Видеосъемка занятия не разрешается. Делать фото можно.
Чай, кофе, обед включены (если у Вас особое диетическое питание, то приносите еду с собой)
Готовый торт Вы забираете с собой.
Стоимость занятия 10 тыс. Запись по предоплате.
На занятии можно приобрести насадки для тюльпанов из крема. Стоимость 1 шт 450р.
Однодневный кремовый курс "Цветы и цветочные композиции"
Объемная программа по кремовым цветам: роза 2 вида, бутон розы,
лютик, нарцисс, ирис, тюльпан, мак, пион, сирень, шишка, хлопок, анемон, листья.
Первая половина дня: приготовление крема, учимся делать цветы,
"ставлю руку" (НЕ демонстрация). Вторая половина дня - закрепление материала, декорирование 6ти капкейков, составление небольших цветочных композиций.
На занятии Вы научитесь пользоваться кондитерскими насадками,
мешком, гвоздиком, ножницами; готовить белковый крем, который получается всегда, окрашивать крем, подбирать цветовую гамму; делать цветы из крема и составлять композиции. Узнаете секреты кремового декора. Получите рецепт белкового крема.
Видеосъемка мк не разрешается. Делать фото можно.
Собираемся в 10.00., заканчиваем в 18.00.
Чай, кофе, обед включены (если у Вас особое диетическое питание, то приносите еду с собой)
Стоимость занятия 8 тыс. Запись по предоплате.
На занятии можно приобрести насадки для тюльпанов из крема. Стоимость 1 шт 450р.
