Тортик с ягодами
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиМусс на основе маскарпоне и клубника, хрустящий слой, крем на основе белого шоколада, ягоды, розовые (на вкус и цвет) меренги и бутончики роз))))
Настя СК
Мамадорогая, какой ровненький!!! очень красиво! Это масло-шоколад?, а цвет это краситель?
28.08.2015
Ответить
Tatulya
Спасибо))) неее, есть косяк: скатилась ягодка и оставила дорожку, сломав "ракушки"... Пришлось ровнять только часть уже по готовому(((( сама в восторге от цвета))))
18.08.2015
Ответить
Ona
ДД, если не сложно могли бы меня сориентировать, я делаю крем - сливки 35%, маскарпоне и сахар, у меня получается выровнять торт и все нормально, но позже он не остается идеально ровным, буд-то тает немного, подскажите какой состав крема для красивого ровного края, чтобы все оставалось идеальным
18.08.2015
Ответить