Мария СК
к сожалению, поддержу девочек. уровень тортов и уровень САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ лепки очень низкий пока для заказных тортов.. учитывая, что вы, автор, занимаетесь тортами с 2012 года, а прогресса нет, то я бы советовала посетить хотя бы пару МК по основам сборки и выравнивания тортов, ну, по лепке чего-нибудь простенького, потому что даже детали и легкие фигурки у вас, увы, хромают по качеству. а уж если вы берете фигурки у профи, то свои бы рядом ставить не нужно..
27.11.2015
Ответить
Евгения СК (Jane Candy Bar)
Девочка просто волшебная. Торт очень слабый для заказного
27.11.2015
Ответить
JuliAno СК
Валя, торт вы, несомненно, сделаете, а вот декор нет. Авторство фигурки хотелось бы знать. Очень мила.
27.11.2015
Ответить
Мария СК
да я завтра на фуд шоу опять собралась, фиг знает, ща упала и еле жива, думаю, часов в 9.30 еще не уедем
27.11.2015
Ответить
JuliAno СК
спасибо, солнце! Может, тогда в понедельник позвоню. Удачи вам завтра!
27.11.2015
Ответить
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
Что такое Лепка-лапка? Это человек или фирма? Известная личность в кондитерском мире, судя по всему))
27.11.2015
Ответить
Мария СК
конечно, известная ;) просто многие думают, что их почерк не узнать ;) это очень творческие девочки, че рассказывать - вот https://m.vk.com/lepka_lapki
28.11.2015
Ответить
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
Да, страничку видела. Только не поняла их структуру. Один человек во главе или несколько. И что за имена прячутся за этими шедеврами. Лепка потрясающая!!!!!
28.11.2015
Ответить
Света Костригина
2 человека, Женя и Лена
работают на собственноручно приготовленной шоколадной массе
30.11.2015
Ответить
Дания
Девочки мои мысли озвучили. Первая эмоция - какая девочка! Потом - ой, фу какая Пеппа на фоне девочки, потом торт недоумение вызвал. Если фигурку девочки убрать, то все встаёт на свои места))) Не фонтан, но пойдет))) Даже я, совсем новичок, могу позволить себе так сказать. Без обид))
27.11.2015
Ответить
Ирина
Какой то кривой торт, не выравнен абсолютно. Даже мастика рваная. На другом фото с ошибкой надпись, вы извините, но это антиреклама. Удалите свои работы, набивайте руку, старайтесь, до работы на заказ ещё очень долго.
27.11.2015
Ответить
Лиза
1. фигурка хорошая, а торт нет.. торт вообще непрофессионально сделан
Создалось очень сильное ощущение, что изделие делалось двумя людьми - один делал девочку с зайкой, а второй торт и Пеппу - слишком большой отрыв в "уровне" лепки. Человек, сделавший эту фигурку, не сделает такую свинку даже на отколебись, потому, что рука набита..
2. категория для размещения торта в сообществе выбрана не верно - можете перенести его в детские торты и убрать приписку о том, что вы сделаете тортик, потому, что ...
.. 3. в соответствие с п. 5.6 Правил сообщества Рекламу в сообществе могут давать только люди, состоящие в Списке Кондитеров.
===
p.s. Посмотрела работы в дневнике в фотоальбоме - там ещё пара тортов такого же плана в глаза бросаются - "чужая рука" на лепке.
27.11.2015
Ответить
Юлия Кузьмина
Автор скорее всего заказывает фигурки у кого-то. В этом нет ничего ужасного, но тогда надо делать торты, соответствующие этой фигурке. Сильно бросается в глаза несоответсвие уровня выполнения торта и фигурки. У меня есть несколько девочек, крторые не работают с мастикой совсем и иногда заказывают у меня фигурки. Но уровень исполнения их кремовых тортов очень достойный.
27.11.2015
Ответить
Лиза
В этом нет ничего страшного.. согласна.. Особенно если дописать, что "фигурка не моя"
27.11.2015
Ответить
Юлия Кузьмина
Вот только хотела написать про то, что хорошо бы сделать приписку типа "за фигурку спасибо...тому-то..."
27.11.2015
Ответить
Лиза
да-да.. и не только у них на странице.. а и тут поставить в известность заказчика (поскольку пост рекламный, что уже само по себе нарушение) о том, что фигурки не её..
27.11.2015
Ответить
Галина (торты Воронеж) СК
вот потому я и не делаю фигурки на заказ...пусть я и леплю хуже и намного, но мне было бы обидно, если бы мою фигурку поставили на плохо сделанный торт..не в обиду автору, но так оно и есть...
27.11.2015
Ответить
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
А мне бы не обидно было. Какая разница? Тут другое: не понимаю, как мастичный торт может существовать без лепки, а лепка без торта. Это же невыгодно никому. Кондитер зарабатывает на весе торта, ну и лепка вдовесок. За те деньги, что выгодно к примеру просто лепить, никто не согласится покупать. И наоборот. Исключение- новички типа меня руку набить. Но это явно не про такую фигурку. То есть тут либо цена за кг золотая, то ли выгоды мастеру тортов никакой.
27.11.2015
Ответить
Галина (торты Воронеж) СК
ну у меня другая позиция...я не хочу ковырятся лепкой....так как все равно не равнозначна заказному торту...
ну тут видимо фигурка оплачивалась отдельно,хотя мне вообще не понять, как такое возможно...но как говорится - хозяин-барин...
27.11.2015
Ответить
Аня (Торты на заказ)
фигурки, особенно портретные, как раз всегда оплачиваются отдельно - из того, с чем я встречалась
30.11.2015
Ответить
Галина (торты Воронеж) СК
ну у меня они отдельно не оплачиваются...так что это не показатель...и у Лены Гусевой, которая делает шикарную портретку тоже...
30.11.2015
Ответить
Галина (торты Воронеж) СК
ну не бесплатно же их делают...хотя если включать их в стоимость,то они явно дешевле стоят,чем если оплачиваются отдельно...
30.11.2015
Ответить
Ольга (Ваш кондитер)
А по-моему все понятно! Сделано для привлечения клиентуры, дабы набрать обороты так сказать, поэтому практически в ноль доход... Ну, или окупить продукты!
27.11.2015
Ответить
тортолька СК
Лиз, мои мысли написала)))фигурка девочки классная....очень художественно выполнена.
27.11.2015
Ответить
