Поиск
в Кондитерская 8 лет

Опять ягоды и глазурь!

Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктами

Вот такой тортик с уже полюбившимся дизайном! Внутри шокобисквит, маскарпониевый крем, вишня! Вес 3кг!


12
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Классный тортик!!!
07.12.2015
Ответить
Спасибо!)
07.12.2015
Ответить
Классный тортик. Сто за крем у тебя на обмазке? Очень беленький,тоже такой хочу. Делаю и сырный и на белках с маслом, везде желтизна проступает. Приходится крем в другие цвета подкрашивать. А очень белый хочу.
29.11.2015
Ответить
Спасибо, это сырный на сливках!)
30.11.2015
Ответить
Сливки и маскорпоне? А пропорции не подскажешь? Ты в нем сливки отдельно взбиваешь, а потом маскорпоне и только вмешать, или еще взбить?
30.11.2015
Ответить
400 маскарпоне и 300 сливов! Взбиваю все вместе!
30.11.2015
Ответить
Всегда боюсь взбивать маскорпоне. Вдруг расслоится. А пудру уже в конце надо добавить? Сколько приблизительно надо? Обычным миксером нормально будет?
30.11.2015
Ответить
Пудру тоже сразу, не знаю сколько, я на глаз добавляю!взбиваю миксером бош ручным!
30.11.2015
Ответить
Спасибо. Попробую сделать.
30.11.2015
Ответить
Такой внутри, а снаружи тоже самое, только вместо маскарпоне сливочный сыр!
30.11.2015
Ответить
Глазурь просто мега шикарная!
29.11.2015
Ответить
Спасибо!)
29.11.2015
Ответить
Ягодный чизкейк Торт в холодных тонах