Сладкий стол "Обезьянка"!
Сладкий стол (Кэнди бар)Ну вот я и разгребла все фото со сладким столом с обезьянкой, я уже показывала отдельные фото, и теперь наконец-то выкладываю уже полностью его ))
Он немного нестандартный, но наверное это даже хорошо! Под катом много фото:
Ольга
Юля, на ваши работы смотреть одно удовольствие! глаз радуется абсолютно всегда! если бы я решила заказать торт, то непременно сделала это только у вас. Чувство цвета, пропорций, акцентов у вас потрясающее! цвета и подтеки глазури на высоте! про выравнивание кремом я вообще молчу , в этом вы для меня пример! вы меренгой или крем-чизом выравниваете? и интересно какой крем на капкейках? а бананчики мастичные? пойду еще в сотый раз ваши фото пересмотрю!
30.11.2015
Ответить
Юлия (торты на заказ)
Оль, спасибо вам большое! Вы меня прямо засмущали )) Сама я редко бываю довольна своими работами на все 100%! Перед глазами всегда примеры девочек, которые действительно творят чудеса! И мне ещё расти и расти! Выравнивала ганашем на белом шоколаде + сливочное масло. На капкейках белковый заварной.
30.11.2015
Ответить
Oksana
У Вас замечательный сладкий стол!! Очень аппетитно!
Подскажите, пожалуйста, по торту - торт покрыт покрашеной мастикой, насколько я понимаю, а чем он полит? Это специальная глазурь? На основе чего? Подскажите, как это называется, чтобы я могла дальше найти информацию об этом в интернете.
Заранее спасибо!
16.12.2015
Ответить
Юлия (торты на заказ)
Спасибо! Торт покрыт кремом (ганаш + сливочное масло), глазурь - шоколад + сливки.
16.12.2015
Ответить
