Первые капкейки.

Любовь к выпечке и приготовлению десертов во мне живет давно. А вот капкейки ранее я никогда не делала. Дебют мой состоялся на дочкин день рождения: шоколадные с кремом из сгущенки и масла.

А дальше я вошла во вкус! Очень уж понравилось мне это дело.

Следующие мои капкейки были уже с начинками разными и кремом швейцарская меренга (которая, кстати, получилась не с первого раза, а со второго и благодаря советам девочек из этого сообщества - еще раз огромное спасибо!).

Пробовала так же делать крем из мокрого безе.

И крем-чиз (с творожным сыром).

Конечно, еще учусь. Шапочки далеко не идеальные пока. Не хватает насадок хорошего качества. Но очень хочется пробовать себя и дальше в этом направлении, развиваться.

Буду рада советам, мнениям, конструктивной критике))