Второй мой торт в этой технике,вес 2,5кг малина-кокос. Украшен белково-заварным кремом,как же трудно им выравнивать торт.

Второй мой торт в этой технике,вес 2,5кг малина-кокос. Украшен белково-заварным кремом,как же трудно им выравнивать торт.

Красиво! И..невозможно, я бы сказала, трудно! Для меня выравнять белково-заварным - это нервный тик, инсульт и инфаркт одновременно.