Войти Регистрация
ВОПРОСЫ кондитеров
Сообщество для эстетического наслаждения искусством изготовления кондитерских изделий!
23181 участник, 102463 вопроса

Как сделать такой торт?

Доброе утро!))) На просторах интернета нашла такой торт и тут возник вопрос, как же же сделать вот такой формы кристаллы из изомальта или специальная форма для них нужна? Как Вы думаете? А может кто-то уже делал что то подобное, поделитесь пожалуйста!)))


Извините заранее, если не к той категории отнесла пост

Комментировать

Комментарии

наталья 7 мая 2017, 13:40
Украина, Мариуполь

посмотрите здесь,может пригодиться такой мастер классhttps://www.gdetort.ru/blog/2016/june/24/kak-sdelat-zheodovye-kejkpopsy

Ответить
Россия, Наро-Фоминск

Да, я это видела, спасибо!)))

Ответить
Победа 7 мая 2017, 11:40
Россия, Краснодар

Посмотрите финал передачи на орт Тили Тили Тесто..там мужик делал такой торт👍

Ответить
Россия, Наро-Фоминск

Ок, спасибо!))

Ответить
Виктория (торты) 7 мая 2017, 11:02
Россия, Ногинск

Не обязательно выращивать, куча видео на ютубе (если речь идет о торте, а не о палочках) - сахарная жеода.

Ответить
Россия, Наро-Фоминск

Да, речь о торте))) а что это - сахарная жеода,впервые слышу такое 😅

Ответить
Виктория (торты) 7 мая 2017, 11:06
Россия, Ногинск

Тоже самое что и геологическая - разлом в породе.

Ответить
Россия, Москва

Это из сахара выращивают, на ютубе есть видео, долгий процесс)

Ответить