Готовим шоколадный брауни с вишней. Рецепт совершенно постный, не содержит яиц и молочных продуктов. К тому же, пирог готовится предельно просто, даже миксер не понадобится, все смешал ложкой и в духовку. Получается ароматным, с насыщенным шоколадным вкусом и легкой кислинкой от вишни. Попробуйте!
Ингредиенты:
Мука - 300 г
Сахар - 1 стак. (емк. 200 мл)
Масло растительное рафинированное - 100 мл
Вода - 250 мл
Какао - порошок - 35 г
Разрыхлитель для теста - 1 пак. (11 г)
Соль - 0,5 ч. л.
Вишни (консервированная)- 150 г
Измельченный миндаль или грецкие орехи - 30 г
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Видео-рецепт:
Шаг приготовления:
1. Просеиваем муку, какао, разрыхлитель и соль.
2. Растворяем в воде сахар.
3. К сухой смеси добавляем воду с сахаром и растительное масло. Замешиваем тесто.
4. В тесто вмешиваем вишни и орехи (у меня миндальные лепестки, можно добавить любые, а можно не добавлять вовсе).
5. Форму выстилаем пергаментом, отправляем в нее тесто и отправляем в духовку на 180 градусов примерно на 35-40 минут.
6. Даем пирогу остыть и посыпаем сахарной пудрой, потом разрезаем на квадратики.
Всем добра!