Кукурузные оладьи без яиц и пшеничной муки

Очень вкусные, пышные оладьи, похожие на мягкий бисквит, с чуть хрустящей корочкой.

Вам понадобится:

• 350 мл. кефира
• 1 чайная ложка соды
• ½ чайной ложки лимонной кислоты
• 3 чайные ложки сахара
• 2/3 чайной ложки соли
• 2−2,5 стакана кукурузной муки

В муку добавьте соль, сахар, соду и лимонную кислоту, перемешайте. Всыпьте муку и аккуратно размешайте. Тесто должно получиться густым. Накройте полотенцем и оставьте на 10 минут при комнатной температуре. Смажьте сковороду топленым или растительным маслом, разогрейте ее на среднем огне. Выкладывайте тесто на сковороду ложкой и выпекайте примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Источник: FreshYourLife.ru - Вегетарианские рецепты и образ жизни

Мы в соцсетях:

Instagram: https://www.instagram.com/freshyourlife_00/

ЯндексZen: https://zen.yandex.ru/id/5f5889e00c827a6820396585

Вконтакте: https://vk.com/freshyourlife

Twitter: https://twitter.com/FreshyourlifeRu

Facebook: https://www.facebook.com/freshyourlife00/