Соляночка нежная с индейкой..

Состав: филе индейки -500гр, кефир, картофель 4 средних клубня, капуста – 400гр, морковь 1 большая, лук – 1 шт, соль по вкусу.

Индейку разрезать на порционные куски и залить кефиром, посолить, перемешать и поставить в холодильник на час.

Выложить в глубокую сковороду и тушить минут 15.

Мелкими кубиками нарезать картофель, капусту, лук. Натереть на терке морковь.

Все добавить в сковороду. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 40 мин.