ТЗ Хлеб всему голова

ФМ от Светланы (простите за задержку!).

Мы все еще по уши в занятиях по древней Руси:)) Какие-то темы сама компоную, по каким-то очень кстати девочки материалы рассылают:) По этому занятию вдохновлялись занятием самой Светланы, а также Анастасии, Ольги.

Как обычно в последеднее время, занимались несколько дней, да еще и с перерывами...Итак, начали с просмотра презентаций (пока только на старинных способах остановились).

Читали Ушинского "Хлеб", предложила Алисе выбирать карточки по смыслу. Еще нашла материал, кое-что из него добавляла по ходу рассказа.

Параллельно с чтением делали инсценировку (земля - это кофе спитой). Обрабатываем поле с помощью сохи и бороны, удобряем навозом:)

Сеем зерно - выросли колоски, срезаем их серпом (изначально - пластмассовый сачок), Алисе понравилось, потом еще хотела. Прослушали Чайковского "Времена года" (Жатва и Песня пахаря). Нормального зерна, к сожалению, не достать, поэтому сорняки в их роли:)

Первый сноп - зажиночный, его украшают и ставят в красный угол. Дала Алисе его связать, здорово, что она пробовала разные способы (правда, все равно не вышло хорошо связать самостоятельно:))

Теперь обмолачиваем и веем.

Отделяем зерна от плевел:)) Горох от пшеницы (сенсорика, пинцетный захват, сортировка - все до кучи:)

Замочили пшеницу, увидели через день, как проклевываются ростки. Сделали общеукрепляющее средство: пророщенная пшеница, чернослив и мед. Будем есть по ложке.

Пытаемся добыть муку с помощью "жерновов", а потом лихо справляемся с помощью мельницы-кофемолки:)) Мука, хоть и из зерен пшеницы, но отличается от магазинной цветом, т.к. прямо в оболочке смололи.

Приступаем к выпечке настоящего хлеба. Алиса просеивает, играет с мукой, помогает замешивать тесто.

Угадываем загадку простую:

Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и чёрный, он и белый,

А бывает подгорелый.

Без него плохой обед,

Вкусней его на свете нет! (Хлеб).

А потом музыкальную:)

Вот наш красавец (хоть и из мультиварки:)) Не совсем, правда, исконно русский, т.к. с тмином и кориандром:))

Вкуснота!:)

А для кукол - свой каравай, его-то как раз поставили в нашу "русскую печь" из прошлых занятий:))

Попросила Алису еще раз восстановить последовательность действий (от Анастасии материал). Послушали Песню о хлебе (Зыкина).

Закрепили с помощью сказки про курочку, мышку и тетерева (кстати, есть еще сказка "Колосок" с петушком и мышатами со схожим сюжетом). Правда, пришлось еще и в колобка, курочку Рябу поиграть (правда, сюжет был несколько далек от оригинала:)), т.к. Алиса выгребла все пальчиковые игрушки и требовала игры.

Обыгрывали отдельные этапы.

Загадку загадала: Золотист он и усат, В ста карманах сто ребят (Колос).

Раскрашивали, лепили зерна из пластилина. В данном случае я сидела рядом, обсуждали цвета (иначе бы опять получила единое пятно коричневого цвета:))

Провели игру-эмпатию, Алиса показывала по тексту

Превращаю вас в маленькие зернышки, которые лежат в земле (приседают, обхватывая голову руками). Но вот пригрело солнышко, и зернышки начали прорастать (поднимают голову, раскрывают ладони). Это маленькие слабые ростки-колоски. Солнышко греет все сильнее, прошел теплый дождик и ростки стали подниматься все выше и выше (поднимаются, руки вверх). Ветерок нас раскачивает, солнышко пригревает, колоски улыбаются солнышку. Но вот наступила осень: ветер все сильнее качает колоски. Колоски нагнулись к земле и рассыпались зернышки.

Вот самое начало:)

Поиграли в народную игру Пирог (хотя, конечно, толпой веселее было бы):

Дети встают в круг, «пирог» сидит в середине. Дети водят хоровод, приговаривая.

Испекли мы пирог,

Положили на порог.

Да этакий он высоконький, Дети поднимают руки вверх

Да этакий он широконький, Разводят руки в стороны.

Да этакий он мягошенький. «Лепят» пирожок руками.

Бери нож, режь да ешь. Все разбегаются в стороны, «пирог» ловит. Кого поймает, тот становится «пирогом».

Поводили хоровод (здесь четвертая снизу, она именно с народными инструментами, последняя пианинная помедленнее), текст народной песни изменен под тему (источник, там еще есть идеи)

1.А я по полю,А я по полю,

Я по полю ходила

Я по полю ходила.

2. А я пашеньку

А я пашеньку

Пашню сошкой пахала

Пашню сошкой пахала.

3. И боронушкой

И боронушкой

Земелюшку чесала,

Земелюшку чесала.

4. В землю зернышко

В землю зернышко.

Ржи, пшеницы бросала,

Ржи пшеницы бросала.

5 Расти хлебушко,

Расти хлебушко.

Колосися колосок

Колосися колосок.

6. Караваюшком,

Караваюшком

Появился на столок

Появился на столок.

Тренировали словообразование с помощью вопросов. Поле, на котором выращивают рожь/пшеницу ? (ржаное/пшеничное). Соответственно, про колосок, муку (из пшеницы, ржи, ячменя, овса, кукурузы, гречки), хлеб.

Задала Алисе вопросы:

Чем покрыт хлеб снаружи? (Корочкой.)

Что у него внутри? (Мякиш.)

Почему в народе говорят хлеб всему голова?

Как надо относиться к хлебу?

Образовывали ласкательные формы (бубличек, пряничек, булочка).

Тренировали внимательность (какие хлебобулочные изделия, в каких звук Б) - пока не вполне успешно, но кое-что (источник).

В булочной у нас баранки,

Булки, бублики, буханки,

Пирожки, батоны, плюшки,

И плетёнки и пампушки,

Курабье, бисквит, печенье,

Бутерброды, чай с вареньем,

Много пряников, конфет,

Пастила есть и щербет,

И пирог с начинкой сладкой,

И, конечно же, помадка.

Называйте, не стесняйтесь,

Заходите, угощайтесь! (И.Лопухина.)

Потом я все же решила осветить тему современного производства хлеба:) Поэтому снова взяли картинки из древности, Алиса должна была найти им соответствующие современные.

Почитали про выращиваение злаковых и хлебопечение у Скарри

и "Пекаря" от Насти и Никиты, сделали задания из конца книги.

Смотрели в презентации разные виды хлеба, Алиса говорила "Это хочу! И это хочу!" Распечатали разные виды хлеба, сортировали по признакам: прямоугольные, овальные, круглые с дырочкой. Заодно названия узнавали. Про сайку Алиса сказала, что она такое не ела:)