Как добавить фрукты в "Молочную девочку"??
Первый опытДевочки, подскажите, в каком виде добавить персики и бананы в тортик "Молочная девочка" ?Нужно ли как то обрабатывать бананы и персики, прежде чем добавить в торт? как то карамелизировать?(слышала про такое дело)). Девочки, напишите, если не трудно и кто как добавляет...я просто не разу фрукты не добавляла, а тут просят....Хочу сначало на себе попробывать, чтоб не испортить заказ... Заранее огромное спасибо всем кто откликнулся)
Марина
Я тоже мажу нижний корж кремом+консервированые персики , а следующий корж, с низу пропитываю соком с персиков, а сверху опять с кремом+бананы и т.д..... Ничего не делаю ни с бананами ни с персиком, всем нравиться, торт получаеться ооочень нежным....)))) Еще очень вкустно с киви. 
10.11.2013
Ответить
Ирина
Яна,персики нужно добавлять консервированные-с ними ничего делать не нужно,а бананы сбрызнете лимонным соком,что бы они не потемнели)) карамелизировать-это фламбирование,с ним нужен опыт,первый раз лучше не рисковать,сделайте,как я написала вам. у мен оч часто такие начинки в тортах просят
15.10.2013
Ответить