Тортик с кружевом

Красиво!!!А подскажите,вы в крем к сливкам желатин не добавляли?Тоже хочу попробовать "Молочную девочку",но незнаю как лучше сделать крем,хочу добавить желатин,чтобы торт не просел,но боюсь,что тогда коржи не пропитаются...
22.03.2014
спасибо!), не нужно желатина, почему он должен просесть??вот он высокий в принципе-11см примерно, и не просел! там еще клубника есть один слой, и все нормально)
23.03.2014
Спасибо за совет,просто я смотрела рецепт и там говорили,что если тортик должен постоять,то без желатина сливки могут осесть.Попробую без желатина.
23.03.2014
Тортик с кружевом На 45 лет!