Торт "Изюминка" или "Шампанское в шоколаде"

Вот такой необычный тортик. Название и мое собственное! Оооооочень вкусный!

Разрез под катом

Бисквит на белом шоколаде с шоколадными шариками, шоколад на кипятке, крем на шампанском с ананасами и шоколадный крем с апельсиновым конфи. Вес 2790 г. ММММ....