Рыбный пирог на все случаи жизни
Экономные рецептыВсем участникам доброй ночи! Решила с вами поделиться рецептом универсального, быстрого и, что не мало важно, бюджетного рыбного пирога.
Итак, нам понадобится:
Для теста:
-1 стакан сметаны средней жирности;
- 0,5 стакана майонеза;
- 2 яйца;
- 1 стакан муки (иногда получается и больше);
- соль, сода, гашеная уксусом, чуть сахара (от себя добавляю).
Начинка:
- 3 картофелины;
- 1 головка лука репчатого;
- 2 банки рыбной консервы (сардина, сайра, сардинелла и т.п).
Я делаю все в двойном размере, поскольку для нашей семьи получается мало.
-
Замешиваете тесто консистенции сметаны.
Смазываете форму маслом, выливаете половину теста, сверху картофель порезанный тооонкими кружочками, потом рыба (размятая вилкой и освобожденная от костей). Затем, лук кольцами, тоже тооонкими и сверху выливаете оставшееся тесто и распределяете ложкой, чтобы начинки не было видно.
Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут, до подрумянивания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
victoria1985
Очень понравилось! Только майонез добавлять не буду. Мы его не едим.
07.01.2016
Ответить
Ayness
Спасибо! Но, советую, всё таки добавить майонез, только домашний. Иначе может тесто не иметь нужный вкус! Приятного аппетита!
08.01.2016
Ответить
Лиза
Нужно попробовать! Спасибо за рецепт! А картошка хорошо получается, под ней тесто пропекается?
26.12.2015
Ответить
Ayness
Пожалуйста! Тесто точно пропекается, а вот чтоб картошка приготовилась, ее нужно тоооооонкими кружочками резать. Тогда она будем мягкая. И еще, на свой вкус я картошку немного подсаливаю. Хотя в майонезе, который входит в состав теста, соль уже есть, но мне немного не хватает.
28.12.2015
Ответить
