Корень имбиря! Подскажите рецепты с ним!

а мне нравится имбирь в свежем виде: нарезать тоненько и вприкуску , вкуснятина.

Запеченая курица с имбирем и розмарином. Никаких особых тонкостей- имбирь трется в кашицу, розмарин свежий прямо веточками, запекается в фольге, потом можно развернуть и подрумянить.

вот куда вы кладёте чеснок или лимон, вот в те блюда можно так-же добавить имбирь. во все овощные миксы, и рисовые миксы с овощами, и к мясу, и в супы, и в чай одним словом повсюду можете добавлять имбирь

у Марины-Мандарины есть  оооочень вкусный рецепт  ядерного варенья.. с лимонами и апельсинами...  куриную печень  вкусно делать  с имбирем... в  тайский супчик Том Ям кладется  галангал( родственник имбиря), но  вкус боле камфорный, имбирь  на крайняк тоже пойдет типа лимонада можно сделать.. лимон+ибирь+сахар+ горячая вода

Обжарь 2 зубчика чеснока и мелко порезанный имбирь (2-3 монетки) в смеси сливочного и растительных масел, добавь лук - до мягкости, кусочки курицы, соль, и жарь до готовности. В конце добавь паприку и черный перец. Можешь выжать на это блюдо еще чуть-чуть сока имбиря. Можно сделать острую смесь для гороховой или рисовой каши. В раскаленном масле обжарить семена горчицы, чтобы они лопнули, и добавить фенхель. В другой сковороде поджарить имбирь и чеснок. Перемешать, добавть порошок кумина (cumin), 1\2 - 1\4 мерной чайной ложки. Перемешать с семенами горчицы, и смешать с кашей. Можно сделать засахаренный имбирь, и с засахаренным имбирем имбирное печенье))) Очень много хороших пряных рецептов с имбирем в индийской кухне. Точнее, они почти все готовят с имбирем.