Аморфные фосфаты

Такой солевой диатез, нарушение удаления почками продуктов обмена веществ встречаются как у вегетарианцев (жесткое вегетарианство, младовегетарианство), при сыроедении, так и у людей, злоупотребляющих сырыми овощами и фруктами. Соли аморфных фосфатов и карбонатов кальция откладываются в лоханках почек при слабокислой реакции мочи – рН 6,5-7 и выше.
Из диеты при таком виде солевого диатеза исключают богатые кальцием продукты (сыр, яйца, капусту). В ограниченных количествах можно использовать тыкву, бобовые, брюссельскую капусту, спаржу, красную смородину, бруснику, кислые яблоки.
Растворению мелких аморфных фосфатов способствуют лимонная кислота и березовый сок, принимаемые в избыточных количествах на протяжении 5-7 дней. В диете необходимо больше использовать мучные и крупяные изделия, особенно овсяную и гречневую крупу, которые способствуют закислению мочи. Препятствуют отложению солей в лоханках почек богатые магнием продукты.
Коррекцию рациона необходимо произвести без удаления из него молочных продуктов, т.к. это со временем может не только обострить остеопороз (дефицит кальция в костной ткани), но и усугубить обменные нарушения (дефицит полноценных белков).
Если выраженного клинического эффекта от такой коррекции рациона питания получить не удается, то следует перейти на смешанный рацион питания, как наиболее полноценный по составу входящих ингредиентов.