Девченки!!! захотелось окрошку просто жуть, а сейчас не сезон кваса, ни домашнего ,ни магазинного,
может кто знает где же мне его найти в Челябинске???и какой хороший квас магазинный?
Челябинск
где найти???
Великий Новгород
Лиля, сделайте его сами, из белых или черных сухарей, получится вкусно и полезно, не то что магазинная бадяга, одни вредности и консерванты)
0
20.02.2013
Ответить
Челябинск
Дело в том,что у меня не получается((( я его 2 года пытаюсь освоить,он у меня почему то уж больно алкогольный получается,3-4 градуса))пиво почти, причем делаю как мама, все как у нее,только у нее вкусный а у меня бадяга...поэтому сейчас мне не эксперимента)))а мама в другом регионе живет,далеко блииин
0
20.02.2013
Ответить
Великий Новгород
наверное вы его передерживаете) обычно ночью ставлю, днем уже пью
0
20.02.2013
Ответить
Москва
извините, вклинюсь))) я много лет делаю по такому вот рецепту, всегда получается. главное не передержать, а то и правда перебродить может.
0
20.02.2013
Ответить
Челябинск
а вот горячей водой-это кипятком? или какая то опр. температура?
0
20.02.2013
Ответить
Москва
я сухари заливаю кипятком. потом жду, когда это все дело остынет до теплого состояния и добавляю дрожжи (а то в кипятке они погибнут).
0
20.02.2013
Ответить
Великий Новгород
Я делаю просто, сухари по вкусу можно бородинский хлеб, ржаной или белый, подсушиваем в духовке до румяной корки, но не пережариваем, иначе квас будет горчить, многие добавляют дрожжи, но это необязательно, я ложу изюм, горсточку, 2,5 литра кипяченой воды, 1-2 ст. ложки сахара по вкусу (вешему, накрываем марлей или тряпочкой хлопковой и ставим в теплое место на сутки, на следующие сутки убираем шапку из сухарей, ставим банку с квасом в холодильник, настаиваем около суток, потом переливаем в чистую банку не взбалтывая осадок, потом пьем и наслождаемся... На самом деле рецептов кваса оч много и ягодный и овсяный, чего только не придумают)
0
20.02.2013
Ответить
и я об том же))
Краснодар
Тоже вчера жуть как захотела окрошки, сделала на минералке и кефире. Мне так даже больше нравится чем с квасом. Уже половину кастрюли слопала, ох уж эти бзики беременные...
0
20.02.2013
Ответить
Москва
Я в не сезон окрошку делаю на Тане или Айране. Очень вкусно и разницы вообще не ощущуется)
0
20.02.2013
Ответить
Москва
Самый лучший квас - Лиддский (или Лидский?) (Беларусь), но не знаю, есть ли в Челябинске...
0
20.02.2013
Ответить
Чаты Беременных
Выберите чат: