Продолжаем эксперименты вот из этого набора
Очень простой эксперимент.
Нужно яблоко, лимон.
Одну часть яблока поливаем лимонным соком, вторую оставляем как есть. Ждем 10 минут.
Яблоко с лимоном осталось светлым, а то что не обработанно, начало темнеть.
Происходит это потому что яблоко содержит железо, которое при взаимодействии с воздухом начинает окислятся и ржаветь.
А сок лимона замедляет процесс окисления.
Вот и весь эксперимент)
