С августа введены новые нормы по питанию в школах и в детских садах

У нас с новым меню тоже все хорошо, оно немного уменьшилось, но в целом даже больше нравится, чего-то стали давать действительно меньше, а чего-то больше. Дети едят, им нравится.
28.09.2015
У нас прошли изменения, но я слушаю своего ребенка - ему нравится, он не голодный. Да, чего-то стало меньше, но меню по-прежнему разнообразное, не аллергенное, и фрукты с овощами у них есть, и мясо. Сходите и посмотрите сами - это разрешено. Мне иногда кажется, что я меньше ем в обед - у детей два-три блюда ))
22.09.2015
вот я абсолютно согласна и подписываюсь под каждым словом
23.09.2015
я тоже согласна, нормальное питание, ну у нас, может так не везде, не знаю
07.10.2015
Я тоже сегодня поинтересовалась в саду....Утром кашу на воде едят единицы, на обед вареная морковка посыпаная самым дешевым сыром - не ел никто. А завтра селедка будет! Весело!!!! Подожду еще недельку и пойду выяснять какие будут варианты с принесением еды из дома - ну хотя бы хлеба...А пока дома завтрак по полной программе(((
07.09.2015
Думаю вам ничего не разрешат приносить, так как случись что (отравление, кишечная инфекция), отвечать Садовским работникам, а концов не соберешь. Там же не просто так все, там кучу отчетных журналов, подсчет калорий и т.п. Вобще патовая ситуация.
07.09.2015
У меня сегодня возник вопрос по поводу этого злосчастного сыра - наверняка это никакой не сыр, а сырный продукт непонятно из чего...Сертификаты на него должны быть вообще??? А селедка в детском саду...по сути это неизвестного происхождения рыба без термической обработки вообще! Понятно что это все никто есть не будет....но а вдруг оголодают?
07.09.2015
Да я догадываюсь, что качество ужасное. Но думаю есть поставщик по тендеру. И случись что, все притензии к нему. Вот и думаю вобще в сад не отдавать
07.09.2015
Нам в сад ходить надо. Будет совсем плохо - будем проситься в наш старый сад в МО(((
07.09.2015
Вот что нашла Про организацию питания. Конечно мы не знаем как писался тендер, на сколько добросовестны стороны, имеет ли представитель сада (объединения со школой) личную выгоду. Но оказывается любой родитель с санитарной мед книжкой может следить за поставкой продуктов. Не знаю как это на практике, но если есть желание, время и возможность, то я бы побадалась.
07.09.2015
Сегодня просила у нянечки, да стали порции меньше. На обед дают только черный хлеб, а в группе его ни кто не ест. Буду хлеб приносить.
07.09.2015
По нашему меню заметила,что меньше фруктов/соков стало. А так ребёнок совершенно не голодный,порции хватает. Но и дома он может осилить обед только первое или второе. Утром завтракает,после сада полноценный ужин,на ночь фрукты.
06.09.2015
я была на завтраке и полднике в саду завтрак каша тарелка ,бутерброд с маслом и сыром ,какао чашка полдник каша гречка ,кусок курицы- грудки отворной, 1/2 половина апельсина и кисель один раз видела обед суп-свекольник тарелка ,картошка с мясом рагу ,салат из огурца -пара ложек -- не знаю как кому , своей я если это количество за 2 дня скормлю уже радость
06.09.2015
Я работаю в саду. Новое меня абсолютно нормальное. Еда хорошая, а порции оптимальные. В прошлом году много еды уходило просто в помойку, теперь дети хотя бы съедают.
05.09.2015
Я с Вами не согласна,фрукты теперь раз в 3 дня,хлебом и то ребенок не наедается,что такое 60 гр запеканки-это котенку порция?
05.09.2015
Да, фрукты действительно урезали, а хлеб едят не все дети, поэтому кому надо можно дать двойную порцию. Запеканку я не взвешивала, но квадратик нормальный, плюс хлеб с маслом или сыром. Зачем детей раскармливать? Дети не голодные. Обед - суп, салат, второе и компот. Полдник уплотненный - второе блюдо плюс булка плюс чай/компот.
05.09.2015
Нифига себе обед в садах!=) Я так чувствую, когда выйдем на полный день, у нас 80% еды в помойку будет уходить. У нас дома утром завтрак - одно название. Может детский творожок скушать или пару небольших сырников, или кусок сыра один большой. Обед - суп с хлебом, иногда даже хлеб не даю, погуще суп наливаю. Что же он будет делать с салатом, вторым блюдом и компотом?=)) Не представляю! Это ж мешанина какая-то! Как можно мешать за один прием в желудке суп+компот (жидкость вообще нужно до или после приема пищи принимать)+салат (овощи) и еще ВТОРОЕ! Я сама такое не скушаю, наверное, даже детскую порцию=) Вот то, что фруктов мало, это жаль. Если все как Вы пишите, то питание там на убой=) Буду ребенку баночку с собой давать, пусть мамке приносит законно оплаченную еду
05.09.2015
Ну, за еду вы не платите, только за обучение и присмотр)). И кто-то, как вы видите, считает что дети голодают в саду
06.09.2015
Так питание то организовано за счет тех средств, которые мы и платим за сад. Никто наших детей бесплатно кормить не будет. Если б это было так, то был бы в договоре отдельный пункт как с доп.услугами))) хотя в нашем государстве и это возможно)) типа предоставляем хлеб и воду, а суп, котлета и макароны за отдельную плату) что-то от разговоров таких рано утром кушать захотелось)
06.09.2015
Нет. Питание в саду, как и завтрак в школе, датируется государством 100%. Родительская плата это обучение и присмотр.
06.09.2015
Да?? Ой, ну тогда вообще грех выкидывать бесплатную еду=))
06.09.2015
)))
06.09.2015
Не у всех малоежки. И бывает так, что в меню впихивают совершенно нераспространенные блюда и многие дети их не едят вообще. Как вам рыбное суфле с вареной свеклой на гарнир? И даже каша домашняя и садиковская совершенно разные, лично мне литра молока хватает на 5-6 порций, но на 20....четверть стакана - сколько каши может из него получиться? Действительно одна вода и опять же не все дети такое любят((( У кого-то смирно сидящий на месте малоежка, а у меня дочка после бассейна хочет есть. О каком "убое" можно говорить, если даже хлеб на ура идет(((
06.09.2015
Ну да, соглашусь, что дети разные. Для нас пока это все звучит очень дико) но неизвестно, что будет дальше. Придется тогда дома откармливать. А по поводу, что нравится детям, а что нет, тут не угадать вообще. Даже привычные блюда многие могут не есть. На всех меню не составить. Я саду свеклу вареную классно, сейчас не засунешь ни под каким предлогом)) П.с. Кстати, не все малоежки - смирно сидящие дети))) наш активный заводной моторчик. Я сама не знаю, откуда он силы берет.
06.09.2015
Привычное не едят, потому что приготовлено непонятно из чего...Если каша на видимости молока или картошка-пюре без молока вообще...Мне не жалко вечером еды, но это реальная проблема, когда оголодавший за день ребенок наедается на ночь до боли в животе(((
06.09.2015
Тоже бы не хотелось такой перспективы - наедаться на ночь. Но дядькам наверху плевать на наших детей. Но вряд ли что-то изменят. Разве что все напишут заявление.
06.09.2015
Не изменят. В прошлом году когда было это фирменное суфле из 20 порций пытались попробовать 2-3. Но только пытались. Воспитатель об этом сообщала, но 2-3 раза в месяц ЭТО появлялось в меню. Т.е. 2-3 раза в месяц дети были голодные.
06.09.2015
А Вы это пробовали? Совсем никому это не нравится?
06.09.2015
Я сама не пробовала, воспитатель говорила - не вкусно. Рыбу отварную ребенок ест, свеклу - со сметаной тоже. А в садике была с растительным маслом. Понятно же, что если свекла не идеальна, то масло не улучшит вкус))) У меня не было оснований не доверять воспитателю, если ребенок не ел что-то вкусное она всегда говорила - так мы дома гречку учились есть. Я гречку всегда готовила как гарнир, а в садике ее частенько утром с молоком давали - непривычно)))
06.09.2015
Мой гречку вообще не ест=) Впрочем как и я. Не потому, что невкусно, а потому, что не привыкли. Для меня она сухая, а постоянно готовить всякие соусы к ней мне лень=) Если только делаем мясо тушеное с подливой, то можно. А так... Вообще много новых вкусов дети пробуют в садах. Кстати, тоже как-то дала своему гречку с молоком... Простите за подробности, его пронесло... В итоге молоко в чистом виде ни с чем не даем. Да мы и дома в чистом виде его не пьем. Сын даже какао не пьет, уж не знаю, почему, вроде бы оно сладкое. Короче, у нас еще впереди весь дурдом касательно еды.
06.09.2015
У нас именно варили гречку с молоком, а не разбавляли. Поэтому ребенку - да, необычно. И цвет необычный относительно других молочных каш)) Привыкнете потихоньку...Мы когда пошли в ясли питание было в принципе очень неплохое, но вот периодически пробивало на какую-то экзотику... Но это было в МО, а сейчас Москва...К сожалению "суп из топора" может быть совсем не похож на домашний супчик((
06.09.2015
Рыбное суфле - это вкусно. Вареная свекла с маслом тоже нормально, мы овощи только с растительным маслом и едим. А каши только на молоке, даже гречку, а вот у соседки ребенок молочные каши вообще не признает, только на воде. Так что все дети разные, и вкусы у всех разные. На всех не угодишь. Сейчас везде только и говорят о том, что увеличилось количество детей с избыточным весом, и надо с этим бороться. Вот с уменьшения порций наверное решили начать.
06.09.2015
А у меня ребенок всегда голодный! Девочка, достаточно активная. Забираем и вечером тарелка супа, через паузу бутерброд и еще что-нибудь, на ночь фрукт и молоко. А в особо голодные дни после супа просит макароны сварить! При этом "жора" в выходные дни по вечерам не наблюдается. Дома не закармливаем, вредного-сладкого не даем, только полезная малышковая еда. Воспитатель говорит ест все, значит этого всего - кот наплакал(((( Да, салаты не ест и компот не пьет, только чай, молочное и воду...
06.09.2015
моя дочь хорошо ест в саду, вечером я ее ограничиваю, да она и не просит много. Но у меня группа 4-5 лет, дети съедают не все.
06.09.2015
Непонятно зачем ограничивать вечером если не просит...Да и что значит ограничивать - если после сада прогулка в очень активном режиме, после нее ребенок должен хотеть есть - это нормально. Но - нормальную порцию, а не мести все подряд! Не все съедать тоже нормально - посмотрите на взрослых людей в обеденный перерыв они тоже едят не все, просто бывает неудачный выбор блюда, ну невкусно и все! А у детей выбора нет)))
06.09.2015
У дочки есть склонность к полноте, поэтому порции не большие. Вот это имела ввиду. Я работаю до 19, она со мной до 19, с 17 часов на улице,так что сразу идем домой после работы/сада.
06.09.2015
А мы еще гуляем, летом до 20 часов, теперь конечно раньше домой. Моя тоже ест небольшими порциями, но...я совершенно точно знаю, что макароны - это мой ребенок крайне голодный, в выходные потребности в макаронах нет(((
06.09.2015
Если я не работаю, то забираю из сада и едем на рисование. В этом году заканчивается в 19-45, пока доедешь уже около девяти. Легкий ужин и спать
06.09.2015
Лиль, а белковое(мясо, творог, сыр, яйца) тоже урезали? Мне важно, ибо с фигурного катания в сад едем, и там до 6 вечера. Может, борща с собой брать- кормить после тренировки? Расход калорий то повышенный, опять трусы слетать будут...
06.09.2015
Все это присутствует.Катлета такая же как была по размеру, суфле тоже. Омлет еще не видела, он не в мою смену)))
06.09.2015
И каша 7 литров молока на 140чел-это вода одна
05.09.2015
Каша у нас всегда густая. Даже хотелось бы пожиже.
05.09.2015
А откуда она пожиже будет? Молока-то мало)))
06.09.2015
Но не вода одна, как в предыдущем комменте
06.09.2015
А что же это если из одного пакета 20 порций должно получиться? Вот обычный "классический" рецепт манной каши 1. В среднюю кастрюлю налить молоко и нагреть на среднем огне. Следите, чтобы молоко не убежало. На один стакан молока (одна порция каши) нужно взять три полных чайных ложки манки и одну полную чайную ложку сахара. Добавить соль и хорошо перемешать все ингредиенты вместе. Это уменьшит риск образования комочков в каше. Даже если это взрослая порция, то ребенку нужно полстакана молока - откуда оно возьмется? Вариант один - разбавлять. Поэтому и густая, что больше разбавлять некуда - одна вода будет. И вкус у каши, в которой сэкономили на жидкости сомнительный - она явно не разваренная...
06.09.2015
Повар делает по технологической карте. Вкус у каши нормальный.
06.09.2015
Поинтересовалась сегодня у нянечки - утром кашу едят единицы. Моя - пытается, 2-3 ложки впихивает себя, видимо пока не распробует(. Да - дома ест любую!
07.09.2015
у нас вообще молоко запретили. Точнее варить кашу на молоке.
07.09.2015
Даже не представляю себе манку на воде....
07.09.2015
07.09.2015
Согласно новому СанПиН от мая 2013, дети 3-7 лет должны получать 1800 ккал, а в саду им должны обеспечить 65-80% дневной нормы. Понятно, что их можно и хлебом обеспечить, но есть еще СанПиН по граммам Белки-Жиры-Углеводы и т.д. Сейчас еще нормы поищу. Вот из СанПиН. 15.6. Завтрак должен состоять из горячего блюда (каша, запеканка, творожные и яичные блюда и др.), бутерброда и горячего напитка. Обед должен включать закуску (салат или порционные овощи, сельдь с луком), первое блюдо (суп), второе (гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы), напиток (компот или кисель). Полдник включает напиток (молоко, кисломолочные напитки, соки, чай) с булочными или кондитерскими изделиями без крема, допускается выдача творожных или крупяных запеканок и блюд. Ужин может включать рыбные, мясные, овощные и творожные блюда, салаты, винегреты и горячие напитки. На второй ужин рекомендуется выдавать кисломолочные напитки. Суммарные объемы блюд по приемам пищи должны соответствовать Приложению N 13. Есть еще Приложение 10, где примерное меню в граммах. Это последний СанПиН. Итак, я нашла СанПиН от мая 13, потом его меняли 04.04. 2014, и еще раз меняли 18.08.2015. На вскидку, в приложениях 10 я изменений не нашла, смотрела только творог и молоко. Промежуточный пока не смотрела. Вы если можете, то спросите на основании какого распоряжения урезали порции? И еще вопрос: у вас в саду сами готовят или комбинаты питания привозят еду и ее греют? А я попробую узнать у завхоза нашего школьно-садиковского объединения. Мы еще до сада не доросли, да может и не пойдем в него вовсе, но что происходит интересно. А голословно без документов писать нельзя петиции.
05.09.2015
Спасибо,Ирочка,за ответ,очень хочу что-то сделать,не знаю только,как эти петиции писать.. А в саду сказали,что сверху спустили новые нормы,от института питания РАМН вроде. А наша заведующая говорит,что ничего об этом не знает,зав по питанию знает,повара,а она-нет. Как это?
05.09.2015
Сами готовят из тех продуктов,что привозят,привозят теперь очень мало
05.09.2015
Я думаю, надо что-то делать!!! Все таки наверное надо подписи в change.org собирать, если просто написать письмо в мэрию, они ответят в цифрах, что витаминов хватает, что все научно обосновано и все.
05.09.2015
Надо прояснить.... спасибо. Оплату с НГ вдвое подняли. Если еду урезали, зп тоже, то за что?
04.09.2015
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.
Младшие воспитатели, они же нянечки. В группе одни мальчики!