Гуляш из говядины для диеты №5

Мясные блюда нельзя исключать из рациона при диетическом питании, рекомендованном доктором. Но нужно правильно выбрать продукты для блюда и правильно его приготовить, тогда такая пища пойдет на пользу. Предлагаем приготовить говяжий гуляш, для его приготовления понадобится:

1 кг нежирной говядины

100 г маргарина

0,5 кг лука,

соль, перец черный

Мясо нужно промыть, порезать небольшими кусочками. Лук почистить, порезать полукольцами. Маргарин порезать кусочками.

Далее выкладываем в кастрюлю слоями - мясо, лук, маргарин, все перчим и солим. Повторяем слои, сверху должен быть лук и маргарин. Воду в гуляш добавлять не нужно. Ставим гуляш на очень маленький огонь и тушим примерно 1,5 часа.

Получается очень мягкое и нежное мясо, которое просто тает во рту. Его можно подать с овощным салатом, тушеными овощами или кашей.