Помогите написать жалобу

Здравствуйте!

Вчера мы с мамой зашли на Домодедовскую ярмарку, где мама, подойдя к одному из павильончиков спросила у продавщицы про свежесть грудинки. Та спросила тут же сколько нам надо. Мама зачем-то сказала, что грамм 300. Потом, посмотрев на обрезанное, ясно было видно, что там мало мяса, сплошное сало. И мама отказалась брать. На что продавец грубо сказала ей: "Вообще-то надо брать, когда просишь уже резать!" Я поинтересовалась почему она так разговаривает. (Это действительно было с таким лицом, как будто мы ей всю жизнь испортили) Далее от неё проследовали взмахи кистью (типа идите) и фраза "Свободны!"

Тут я не выдержала спросила: "Это вы нам?"

Она: Вам-вам!

Далее последовало от меня "что вы себе позволяете", на что мне поступали такие же хамские ответы в духе её "Свободны!" Я сказала, что обязательно напишу жалобу. Она: "Вперёд!", указывая мне сторону где находится администрация.

Я переписала что за ИП, их ИНН и фамилию с инициалами продавца, т.к. ни времени, ни сил мотаться с ребёнком у меня не было.

Как и куда составить жалобу на неё. Уверена, что регистрации-то у неё нет даже!