Уже который раз слышу или читаю фразу типа "я сомневаюсь, что в овощах и фруктах на прилавках магазина есть витамины. Другое дело со своей грядки". И каждый раз никто не готов пояснить мне, что же не так с овощами в магазине, что в них нет витаминов. Витамины - это же естественный компонент данного продукта. Он никуда не денется от массовости посадки и автоматизации процесса сбора (хотя когда мы в лицее ездили собирать морковку в совхоз, на атоматизацию это не походило). У нас же не какие-то искуственно созданые овощи из туалетной бумаги. Это только в фантастических фильмах еду синтезируют из всякого гумна, а мы живем во вполне реальном мире, где овощи при любом раскладе растут на грядках, а фрукты - на деревьях. И если еще можно заподозрить импортные продукты в том, что их обрабатывают чем-то для сохранности в транспортировке (хотя это опять же не отрицает наличае витаминов), то наши-то пока без "консервантов". Единственное, принципиальное отличие домашних от промышленных - это то, чем обрабатывают от вредителей и удобряют почву, чтоб быстрей росло. Но все это ну никак не может влиять на количество витаминов. Так откуда же это дурацкое мнение, что в овощах на прилавке витаминов нет? Или это все пропоганда продавцов витаминов - мол в овощах ничего нет, кушайте наши синтезированные витаминчики. Ну бред же какой-то.
Москва
Да есть там витамины,другое дело,что допустим чтобы восполнить суточную потребность организма в витамине С нужно допустим съесть 1кг лимонов,а продавцы витаминов говорят о том что проще выпить одну маленькую таблеточку.
0
07.10.2011
Ответить
Санкт-Петербург
И выписать половину витамина С из таплетки)) В принципе, если человек сыт, выспался и не болеет, то ему вполне хватает витаминов из еды. А как-то усиленно есть витамины надо при конкретных заболеваниях. А здоровым - лучше чай с лимоном, черничка из леса, салатик из помидоров и много чего еще вкусного))
0
07.10.2011
Ответить
Москва
Не могу не согласиться,только вот не всегда получается соблюсти эти 3 замечательных правила,особенно на тему сна. А еще есть люди которые не любят фрукты и овощи,как например мой муж,ну вообще не ест их,правда и витамины не принимает))
0
07.10.2011
Ответить
Санкт-Петербург
А мужчины - они такие)) Мой муж на овощи всегда косо смотрит. Только картошку признает)
0
09.10.2011
Ответить
Москва
Ну да, им мясо подавай с гриля да побольше, средней прожарки)))
0
09.10.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Не, у нас - только жаренное. И греть тоже только на сковородке - никаких микроволновок))
0
10.10.2011
Ответить
Москва
Ооо! А у нас мясо вообще разогревать нельзя, сразу пожарили и надо есть, потом типа не вкусно.))))
0
10.10.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Это-то да. Но он же сам может куда-то подорваться и вернуться только после 23х, а я в это время уже ничего готовить не буду - вот и привык греть. Потихоньку пытаюсь перегнуть на разогрев в микроволновке. Он как-то спросил, мол, а тебе то что, кушаю-то я. Пришлось напомнить, что посуду мою я и лишняя жирная сковородка мне настроения не улучшит.
0
10.10.2011
Ответить
Москва
Ну тогда да, желаю все же склонить мужа на подогревание еды в микроволновке)))
0
11.10.2011
Ответить
Москва
Я конечно не химик, и не претендую на умные мысли. Но подозреваю, что земля, на которой массово выращивают овощи, банально истощается. Особенно, если много лет подряд на одном и том же месте выращивается одно и тоже. Хотя вроде фермеры тоже соблюдают севооборот, заменяют одни культуры другими. Думаю, витамины все же в овощах есть, больше напрягает, что не знаешь, какими ускорителями роста и другой химией обрабатывали, а как это потом отразится на здоровье
0
07.10.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Про ускорители не спорю. Просто удивляет и даже раздрожает утверждение, что в промышленных продуктах витаминов нет. Причем все чаще это утверждение всплывает в контексте именно обсуждения нужно ли пить витаминные комплексы и давать их детям.
0
07.10.2011
Ответить
Москва
Меня вот еще что удивляет. Говорят, чтобы восполнить суточную норму потребления витаминов, нужно есть овощи и фрукты килограммами каждый день. Неужели нас природа сделала такими ущербными и о нас не позаботилась, поэтому нам нужны постоянно есть поливитамины. А как же жило человечество до изобретения витаминов? В общем, уверена, что это просто маркетинговый ход для запудривания мозгов
0
07.10.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Я тоже так считаю. Ведь мы же точно такие же млекопитающие, как, напимер, собаки, кошки, волки, лисы и все другие. Но я как-то еще ни одну лису, поедающую поливитамины, не видела))
Вот и выходит, что вершина эволюции какая-то слабовата, если без тонн лимонов не может насытит организм витамином С))
0
09.10.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Есть там витамины, только кроме них есть еще много всякой дряни(((
0
07.10.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Не обязательно. Сейчас многие удобрения из-за токсичности были запрещены. Ну а удобрять землю приходится и на своей грядке. Как и обрабатывать от вредителей.
0
09.10.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Это зависит наверное больше от региона. У нас, например, практически ВСЕ китайское(((
Я боюсь даже знать, чем они эти овощи и фрукты удобряют. Один раз купила чеснок, так он оказался прозрачным... С тех пор, стараюсь все покупать на рынке у бабушек.
ИМХО, бабули - меньшее зло)))
Я боюсь даже знать, чем они эти овощи и фрукты удобряют. Один раз купила чеснок, так он оказался прозрачным... С тех пор, стараюсь все покупать на рынке у бабушек.
ИМХО, бабули - меньшее зло)))
0
09.10.2011
Ответить
Санкт-Петербург
У нас разные производители. Но одно из важных правил при выборе любого продукта - смотреть откуда он. Так рыба лучше из литвы, помидоры - из Краснодара и пр.
А китайские продукты я вообще не рассматриваю. Как-то опыт показал, что "сделано в Китае" - это уже не просто штамп, а диагноз))
0
09.10.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Я когда приезжаю к маме в Питер, отрываюсь на продуктах, особенно свежей рыбе, здесь ее нет.... А кг замороженной семги стоит рублей 500-600.
А у нас куда ни зайди - везде Китай(((( редко бывает что-то еще.
Зато у нас оч хорошая местная молочка))
А у нас куда ни зайди - везде Китай(((( редко бывает что-то еще.
Зато у нас оч хорошая местная молочка))
0
09.10.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Мы так на даче. Все из города, а вот молоко-комбинат и хлебопекарня в Сосново свои - так мы молочку и хлеб на даче покупаем))
0
09.10.2011
Ответить
Санкт-Петербург
соглашусь, я например не принимаю никакие витаминные комплексы-не вижу смысла...на счет фруктов-овощей,витамины там конечно есть,но вот вкус иногда оставляет желать лучшего...особенно новогодние помидоры-бесвкусные совершенно...а все потому что дозревают они зеленые,и с ускорителем растут....но с другой стороны-своих то зимой нет помидорок,так что покупаем все....хотя и летом покупаю,лень выращивать,за ними столько ухожа надо....(помидоры для примера привела,тоже самое с другими плодово-овощными)
0
07.10.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Мы стараемся покупать овощи в сезон. Хотя иногда и земой помидорок хочется, но в этих случаях стараемся брать консервированные. Каждому сезону - свой вкус))
0
09.10.2011
Ответить
Клин
Многие люди, что выращивают овощи на продажу удобряют, поэтому овощи и вырастаю такие большие. Но себе те же люди растят овощи на других грядках уже без удобрений химических. Одна знакомая так делает. Я считаю, что не все, чем удобряют овощи и фрукты (в смысле химикаты) полезны для организма, поэтому предпочитаю овощи с огорода.
0
07.10.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Ну, когда есть свой огород, в принципе смешно что-то покупать - свое бы съесть пока не сгнило)) Но когда нет своей грядки, то все же лучше купить овощи и фрукты, чем тешить себя суточными нормами на этикетках поливитаминов.
0
07.10.2011
Ответить
Клин
А, ну если вы об этом, то конечно. Неизвестно, что еще в цветастые упаковки витаминов кладут.
0
08.10.2011
Ответить
Белгород
Это нам СМИ мозги заполонили. Все продукты из какашек, все с нитратами. У меня свекровь программ типа "среда обитания" насмотрится, а потом звонит и рассказывает, какой же ужас мы едим. Это ерунда, мы не крестьяне, мы не можем жить 100% на своем родимом... Думаю, надо проще к этому относиться. проверять, но не зацикливаться.
0
08.10.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Вот и уменя свекровь вечно насмотрится, а потом пилит мне мозг, мол какой какой я кормлю ребенка((
0
09.10.2011
Ответить
Москва
а вы не читали про беспочвенный метод выращивания овощей? почитайте, очень интересно. так сейчас почти все выращивают.
да, а у вас свой огород-то есть? вот у меня есть - небо и земля. по вкусу и по реакции моего сына-аллергика на все это. потому что свое я знаю, что ничем не удобряла и опрыскивала.
0
08.10.2011
Ответить
Санкт-Петербург
У меня ест огород. И сын одинаково любит овощи и с огорода, и из магазина) И никаких проблем - я же не бездумно покупаю овощи, а выбираю по ряду признаков.
Я не один год ездила в савхоз на прополку и сбор урожая - я-то знаю, что и как там))
0
09.10.2011
Ответить
Москва
да нет, просто неверное выражает народ свои мысли, Вопрос стоит а не больше ли вреда, чем пользы? Ведь основные витамины как известно находятся ближе к кожуре, но там же и НИТРАТЫ. ЧЕМ Толще СРЕзаем кожуру ( НИТРАТЫ) Тем больше витаминов и тп
0
07.10.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Увы, от этого не застрохованы и продукты со своей грядки)) Опять же, длительное хранение очень сильно сказывается на внешнем виде овощей и фруктов)) Еще и запах добавляется)
0
09.10.2011
Ответить