Неудачный кулинарный опыт

Мой бой с мультиваркой.

Который я проиграла с потерями для здоровья…. Дело было так. Вечер. Решила приготовить блюдо в мультиварке. Все ингредиенты загрузила и выставила режим «тушение». Прошло 30 минут, мультя пропищала. Мне нужно было выходить по делам из дома и я приняла я решение: открыть мультиварку, размешать блюдо и продолжить тушение на небольшой температуре.

А, ранее, я никогда не подходила к мультиварке, пока там не был выставлен режим подогрева.

Вообщем, подхожу я и пытаюсь открыть крышку мультиварки. Она пищит, как сумасшедшая 😜 Я думаю: вот овца, не хочет открываться…. Я поднажала силу! Ещё и ещё! Она пищит страшно! Запрещая мне открывать крышку (техника-то умная, в отличии от некоторых 🙈). Вообщем, моя упёртость взяла верх! Я давила на крышку, а она упиралась! В итоге, розетка не выдержала и отрубилась. В этот момент произошел взрыв и всё содержимое, со скоростью света, при высоченной температуре, вылилось на меня….

Думаю, далее Вы догадались, что это был ужас! Ожоги 2 степени на 40% тела. Рыдания, скорая, шок….

Не буду прикладывать фото. Поверьте на слова, это страшнейшее зрелище…. Я ходила, как зомби, болело всё…. К сожалению, цвет кожи изменен навсегда. И в купальнике, теперь, мне будет не очень комфортно 😵‍💫

Сама виновата! Понимаю! Но! От этого, не менее, обидно….

Да что скрывать ,, Шубу" не ем , от слова совсем и соответственно не готовлю .. Предполагаю, ее испортить надо еще постараться 😁 Долго Мой уговаривал,он любитель., пол дня смотрела блогеров/ шмогеров , нафиячила ... Даже мой ,, пылесос" сказал : говнище, выкини ...

Наверное самый неудачный рецепт у меня был те печенюхи, что я недавно выложила в кулинарии, дети ели, но я их выбросила. А так бывает, что попробую рецепт - очень понравится, приезжают гости, хочу повторить, и то недосолено, то пересолено, то пересушу..часто морепродукты страдают от этого.

Пекли с детьми булочки в виде жаворонков и ежиков. Черт нас дернул сделать им глаза из мороженой черники:))) ну это версия лайт. Поставила я как-то яйца и взяла в руки книжку, дальше как с тумане: вонь, треск, желток даже на потолке. Это был первый год одиночной самостоятельной студенческой жизни. Но ему предшествовала кулинарная подготовка!

Я на Пасху хотела приготовить кулич-краффин )))

Я с детства люблю готовить. Главное, что я усвоила за жизнь: если готовишь - не уходи из кухни! Будь постоянно рядом и проверяй. В основном у меня всегда что-то путное да получалось. Готовка для меня как интересное творчество. Такого, чтоб я прям выбросила - не помню. Взорвавшаяся сгущёнка на всю кухню, думаю, есть у каждого в прошлом. Но один раз на первом курсе я впервые готовила тушеную капусту и рис на гарнир. В капусту зачем-то добавила воды, а рис весь слипся, недолго думая я взяла, да и бахнула весь рис в капусту! Получилась очень некрасивая жижа из риса и капусты)) Скажем, аля, ризотто)) Вечером ставлю этот шедевр мужу на стол, с каким лицом он начинал это есть🤣 И тут вдруг озарение на его лице: ммм вкусно! И как продолжил есть с энтузиазмом. Я попробовала и действительно оказалось вкусно! Надо дать должное мужу, он всегда ел всё, что я готовила и хвалил, наверное поэтому мне хотелось всё больше учиться готовить и экспериментировать. Потому что мне нравиться кормить других.

самый большой смешной случай это "голодное 8 марта "

выглядит это должно было примерно так

Есть старый пост про то, как первый раз пекла кексики)

В 17 лет жила летом одна на даче. Родители работали, меня отправили поливать, полоть и теплицы открывать и тд. Купила молоко парное, а оно свернулось к вечеру- ну я и решила делать творог. Этот бидончик кислого молока у меня на жаре стоял дня три. Потом его откинула на марлю, дала стечь посыпала сахаром и съела.

Мама однажды делала по рецепту, где куриные голени нужно было отварить, а потом намазать сметаной и чесноком и запечь 7 минут в духовке.

Мои возбужденные маффины 🤦🏻‍♀️

2017 год 😁

Сделала овсянку с солью будущему мужу. Я знать не знала как молочные каши делать, я такое не ем. А мама моя варила гречку с солью и могла залить её молоком уже потом. Я по такому принципу и сделала. Сварила на воде с солью да молока туда холодного😄 Но он и ложку не проглотил моего шедевра) хинкали не могу научиться готовить, у меня пуленепробиваемый жирный пельмень, который варится минимум час и остается сырым, а в 50% раскрывается в процессе 😄😄 пробовала раза три и всё в мусорку или раскрываю да ем внутренностн хинкали отдельно (не мясо, грибы если что)

Муж как-то варил луковый французский суп. По рецепту нужно было 1 кг лука. Я уточнила у него - точно не много. В итоге, вышла ужасная луковая похлебка с консистенцией соплей. Ужас, вылели, даже не попробовав.

Когда то очень давно писала тут пост на бб о том, как я торт пекла. Найти почему то не могу тот пост, наверное ужасно древний, в сообе кулинарном. В общем нашла какой то стремный рецепт из вк где все пропорции кривые, а тк я без опыта то это даже не поняла. В общем там коржи склеились в какую то жидкую жижку, что то еще подсохло и в уголь превратилось, точно уж и не вспомню, было безумно обидно, но торт кое как получился. Такой же кривой, как рецепт, неказистый, но вроде даже вкус имелся)))

Я готовлю достаточно вкусно, ну, такую простую еду, обыкновенную. Также у меня есть коронное блюдо - безглютенновые сырники, все в восторге кто пробовал!

Делала я знакомому католику на католическое Рождество эгг-ногг

Наш последний неудачный кулинарный опыт , который мне вспомнился, связан не с нашим приготовлением, а чужим... Приехала родственница и решили поводить её по местным чудесным ресторанам. В общем, стейки были отвратительные. Дорогущие как много кг мяса. И полная шляпа на вкус. Во-первых, никакого аромата, каких-то ноток, ничего - я так тоже могу, просто кинув мясо на сковороду. Во-вторых, нежующаяся жевачка. Тот, что медиум, ещё можно было порезать, что не скажешь о велл-дан. Это вообще губка губкой нежующаяся. Несколько лет назад у них были прекрасные стейки, таяли во рту, сочные, даже хотелось советовать всем друзьям и знакомым попробовать. В общем, такое разочарование. Выкинутые большие деньги.

Мне почему-то нравилось варить яйца в микроволновке. Все было хорошо, но один раз что-то пошло не так. Поставила яца, закрыла, пошла в туалет (простите). Слышу-взрыв. Все в стекле и яйцах) Что интересно, мы ее потом починили и недавно знакомым отдали, работает.

Я с тестом дрожжевым очень дружу, всегда отлично выпечка получается. А на эту пасху, тесто на куличи завела с просроченными дрожжами. Магазины уже были закрыты, надеялась все, что тесто поднимется. Не поднялось. Получился кирпич, которой с удовольствием съел сын подросток. И в добавок попросил ещё испечь... 😅

Мы с подругами как то лет 15 назад павлову решили сделать, до начала мероприятия выпили игристого, взбили белки, поставили в духовку, два часа оно пеклось, чуть схватилось сверху. В итоге десерт был огромный салатник

Из крайнего был пп рецепт из шортсов вк: морковные лепешки с овощами и творожным сыром. Начинка то вкусная, но вот сами лепешки эти, господипрости, какая же гадость. Оказывается морковь бывает ужасно мерзкой, особенно если ничем не разбавлять. На выброс.

Было дело в Крыму. Очень жарко, еды мало, на рынке полутухлое мясо и мухи. И тут мы купили кролика. Обычного целого кролика. Ура! Я его потушила. И, видимо, я его недопотрошила - как он вонял, божечки, я потом неделю есть не могла, меня тошнило даже от воспоминаний о запахе. Чесслово, я больше непотрошеных кроликов не покупаю.

По совету мамы, которая "уже так делала и было вкусно", готовили как-то на даче "курицу на огне". По рецепту, надо было курицу, завернутую в фольгу, положить прям в пекло на какое-то непродолжительное время и типа все будет супер. Мы с мужем отнеслись с опаской и 10 раз переспросили, точно ли прям в огонь надо или в угли, уже после прогорания костра? Мама уверила, что в огонь, шалашик из дров над курицей сложить и зажигать))

А ещё, беременная первой дочерью, уже в декрете, шла я по улице, бабушки продавали кукурузу сырую. Мне так захотелось! Купила!

Из последнего - впервые пекла куличи на эту Пасху. Опыта - ноль, подсказать некому. Делала двойной обьем теста, а вот для опары забыла удвоить. Получились кирпичи. Я еще на этапе замеса думала: а деревянное тесто - это нормально? 😅ну, ничего, муж съел, решил не обижать беременную 🤣😅

У меня был вариант почти "бисквит без муки". Пекла Зебру, причём это было не первый и не во второй раз, но видимо, в тот день была не собранная)) В кулинарной книге от руки рецепт написан, и там было - 2 ст. муки

Лондон (это важно). На носу православная пасха. Мы с моей подругой решили впервые испечь куличи. Взяли в интернете русский рецепт куличей на твороге, и отправились в магазин. Нормальный творог мы не нашли, что естественно, дрожжи и мука были совсем другие, как и пропорции их.

Не припомню такого, чтобы вышло совсем уж несъедобно и только на выброс 🤔 А просто неудачные блюда муж съедает и нахваливает 🤣 Из последнего - не вышло что-то с глазурью на пасхальных куличах, она попросту не застыла как надо. Я сильно расстроилась, но муж и близкие все ели и хвалили, что вкусно вышло 😅

Я ем довольно ограниченный набор блюд , но иногда хочется порадовать мужа тем, что он любит. Но как готовить, если не пробовать и не понимать вкусно это или нет. Так я наугад готовлю кабачковую икру, овощные рагу, аджапсандал и тд. Муж говорит вкусно. А вот как-то пару раз пыталась приготовить рататуй - муж не стал есть.

Вспомнила случай забавный и давнишний, еще из моего детства. Пришли в гости друзья родителей. Не помню, то ли праздник какой-то был. Народу казалось много. Пришло дело к чаю. Одна знакомая сидела и хитро на всех смотрела, ждала реакцию. Потом-то выяснилось, что вместо сахара в чай мама положила лимонную кислоту. Тогда сыпали не жалеючи, 3 чайные ложки. У мамы лимонка и сахар были в похожих банках. Гостям было весело, чай переделали. Соленый чай тоже бывал, но с лимонной кислотой еще нет

Из прям неудавшихся блюд не могу ничего вспомнить, но сколько раз я чуть не сожгла дом, когда готовила... с мелкой двойней когда одна была, пару раз просыпалась в тот момент, когда уже кастрюля обьята огнем, а не просто там что-то пережарилось и воняет..... героически все тушила и дым разгоняла. С тех пор что-то если подгорит, не важно у кого, мои дома говорят что это "по олиному рецепту"

В детстве я пыталась испечь медовый торт, взяв вместо формы для выпечки эмалированную миску. Пеклось это чудо в отсутствие мамы, конечно, и было выброшено вместе с миской, потому что не отскребалось.

Ради эксперимента - в тушёную курицу добавила какао порошок , пишут что есть такое блюдо -

Мое коронное - это макароны-каша) Периодически у меня кулинарная депрессия и могу рис могу так сварить или клейкое пюре сделать, еще жидкие пельмени и мясо-угольки.

В институте нас было 3 подруги - я казашка, вторая армянка, третья русская (звучит как анекдот, ага). И как-то решили приглашать друг друга в гости, чтобы угостить своими национальными блюдами. Когда очередь дошла до меня, я похвалилась, что буду готовить бесбармак, что это очень вкусное блюдо. А так как готовила я сама его первый раз, то не рассчитала с бульоном, тесто впитало весь бульон при варке и получилась такая склизкая каша😬 в общем, никто не оценил😅 ну позорненько было. Потом, конечно, я реабилитировалась, когда поняла свою ошибку. Но этот первый бесбармак помним до сих пор

Вспомнила случай в общаге, студенческие годы. Девочки приезжали и не все умели готовить и элементарное. А там еще плита электрическая, размер комфорки, примерно лист А4, может, чуть больше. Все готовили на краю. Могло поместиться 2-3-4 небольшие кастрюльки или сковородки на уголке. Одна девочка поставила сковородку с картофелем для жарки и ушла. Приходит, а ее картофель черный и покрылся слизью. Очередь не настала.