Немного салатов и закусок)
Готовим дома
Печенные баклажаны: нарезаем пластами баклажан и выкладываем первый слой на противень смазанный маслом. далее на первый слой баклажан смазываем майонезом с чесноком, выкладываем второй слой на него помидору (можно и без нее) и сверху майонез с чесноком и сыром, и все в духовку. Я запекаю 40 минут на 150 градусах и потом прибавляю до 220 и еще 15-20 минут
а еще люблю и икру баклажанную) баклажаны режим пластами и обжариваем с обеих сторон. пока они остывают трем сыр. чеснок и мешаем с майонезом. далее в баклажан заворачиваем начинку, очень вкусная холодная закуска.
оладушки картофельные с грибами) делаем как на обычные оладьи тесто, только очень жидкое потом туда добавляем пюре, отдельно жарим грибы с луком. и на сковороду разогретую столовой ложкой кладем тесть на него грибы и сверху тесто, обжариваем с двух сторон.
"гнездо глухаря"
Курица отварная 200гр, шампиньоны-200гр, ветчина 100гр, яичные белки 3шт все режется соломкой и смешивается с майонезом соль перец по вкусу можно еще огурчик добавить. с верху я покупала чипсы натуральные соломкой и украшала, можно и самим пожарить но время не было. сверху типо яйца делаются из сыра тертого или плавленого, немного мйонеза чеснока , желтки, зелень(укроп).
Любимый цезарь) салатные листья крупно нарезать(я брала салат айсберг), немного соуса ( 2 вареных желтка, 2 ст.л. яблочного уксуса, 3ст.л. майонеза, 4ст.л. оливкового масла, 3 зуб.чеснока, немного лимоного сока и соль, перец по вкусу), помидоры черри, куриное филе( обжаренное кубиками), сухарики( белый хлеб обжаренный кубиками), сверху остатки соуса и сыр пармезан. Очень вкусно получается
ну и конечно Оливье) тут думаю рецепт не нужен
самый быстрый салат из фасоли) берем фасоль в банке( мы любим красную) , чеснок тертый. зелень укропа, майонез, сухарики и тертый сыр.
и картошка почти как в макдаке получается) картофель покупаю замороженный смешиваю с приправой для картофеля, добавляю еще немного сушенного чеснока и легкого майонеза и стоит все маринуется и размораживается, потом на противень и до готовности.
