По моему рецептику.

Решила адаптировать свой любимый рецептик к моей мультиварке.

Есть у меня рецепт кекса который появился еще во времена малобюджетной студенческой жизни. Наша семья постоянно им пользуется, даже сын выучил и без моей помощи может приготовить. Мы так привыкли, что все кладем на глаз, но я перевела кол-во на мерные стаканы.

Рецепт универсальный - если я добавляю к тесту какао, то получается шоколадный кекс, если сок и цедру лимона - ароматный лимонный, можно яблоки - это как шарлотка. Еще в тортах вместо бисквитов, чуть уменьшаю кол-во сахара. Крем сметанный или масло+сгущенка, но тут делаю прослойку из киви, бананов, лимона, персиков консерв. ну в общем что есть. Друзья в восторге!

Рецепт.

3 яйца

2 ст л с горкой сметаны

2 ст л с горкой майонеза (причем если есть только сметана, пусть будет она, если только майонез тоже получится хорошо)

1.5 ст (мерных) сахара

2 ст (мерных) муки

пол ложки соды пог лимонным соком или пакетик разрыхлителя.

У меня мультиварка

Вот такие кексы получились в моей помошнице! Поднялисьочень хорошо, пропеклись равномерно. Восторг!!!

Это шоколадный (пока ходила за фотоаппаратом дети отщипнули))))

Лимонный

А такие тортики пекла на основе коржей по этому рецепту.