Девочки, вам удалось когда-нибудь покушать щи, приготовленые в русской печи? Томлёные, золотистого цвета, с кусочками мягкого сочного мяса...Если нет - не беда! Попробуйте вот так: 300 г квашеной капусты, 1 морковь, 1 луковица, 500 мякоти говядины, 1 л воды, соль, специи, масло растительное.
Морковь натираем, лук нарезаем и выкладываем в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом. Режим "выпечка" (по умолчанию 40 мнут). Мясо промываем, нарезаем кусочками, обсушиваем и добавляем к овощам. 20 минут обжариваем мясо и овощи, перемешиваем и добавляем квашеную капусту. По окончании программы "Выпечка" наливаем воду, добавляем соль и специи и переключаем на режим "Тушение" на 1ч30 мин. Щи из квашеной капусты готовы и можно их кушать, но оставив их в закрытой мультиварке настояться ночь - на следующий день вы получите "тот самый" томлёный вкус! Приятного аппетита!
ПС Мультиварка Панасоник 18
