Скумбрия с овощным остро-сладким маринадом...))) Редмонд М-70
Блюда из рыбыПросто вкусная рыбка...)))
Состав:
- Скумбрия св/м — 1шт
- Мука — 2ст.л.
- Масло оливковое для обжарки
- Маринад:
- Морковь — 4шт крупных
- Лук репчатый — 3шт крупных
- Репа — 100г
- Капуста цветная — 200г
- Вода — 200мл
- Уксус 9% - 1ст.л.
- Томатная паста — 2ст.л.
- Горчица домашняя острая — 1ч.л.
- Перец красный молотый сладкий — 2ст.л.
- Перец черный горошком — 10шт
- Кориандр молотый — 1ч.л.
- Гвоздика целая — 3шт
- Укроп сушеный — 3ст.л.
- Базилик сушеный — 3ст.л.
Приготовление описала тут:
