АЗУ из телятины. Редмонд М70
Блюда из мяса
Телятина 1 кг
Соленые огурцы 300 гр
Лук репчатый 1-2 шт
Помидоры 2-3 шт
Томатная паста 60 гр
Раст. масло
Чеснок 3-4 зуб
Базилик
Лавровый лист
Соль, перец
Огурцы нарезать соломкой и отварить 10-15 минут.
Мясо нарезать толстыми брусочками, лук полукольцами. с помидоров снять кожицу, удалить семена и нарезать соломкой.
В чашу налить масло и обжарить на прог " Жарка" мясо, лук и помидоры. Добавить томатную пасту, дав поджариться, затем подготовленные огурцы. Налить немного воды и тушить на программе Тушение 30-40 минут. Добавить Нарубленный чеснок и базилик, лавровый лист и приправы.
P.S у меня пропорции были меньше и по рецепту тут можно добавить грибы , я не стала добавлять