Шоколадный Брауни!
ВыпечкаЭто фантастика! Самое вкусное и простое шоколадное лакомство, которое мне приходилось готовить)
Ингредиенты:
масло сливочное 170гр
горький шоколад 200гр
орехи грецкие 150гр
яйца 3 шт
мука 100 гр
сахар 200 гр
разрыхлитель 1 пакетик (1,5 ч л)
соль щепотка
Рецепт:
В глубокой миске в микроволновке растопить масло с шоколадом, слегка остудить, вбить венчиком яйца по-одному. В отдельную посуду просеить муку, добавить сахар, соль, измельченные орехи и разрыхлитель, перемешать. Соединить смеси, тщательно размешать. В чашу мульти (у меня Редмонд М-45021), смазанную маслом, выложить тесто. Выпекать 45 минут на режиме Выпечка. После сигнала выключить мультиварку, через 5 мин чашу вытащить и поставить в сторону. Еще через 5 мин выложить пирожное на тарелку.
Все!! Пирожное пропеклось идеально, воздушное и рассыпчатое внутри, офигенно-шоколадное. Вкуснющее!!!!
Приятного аппетита)))
Маринка
Спасибо Ксения за рецепт!!! Просто вкуснятина получилась. У меня редмонд 4502 и всё супер получилось. Быстро, легко и ням-ням!!!
17.11.2013
Ответить
Ксения Ржунимагунья
Марина, я очень рада))) Я сама раз в две недели готовлю этот пирог)) Всегда пожалуйста))
17.11.2013
Ответить
Виктория
Вчера испекла, очень вкусно!! И просто! Спасибо за рецептик, беру на вооружение)))
11.11.2013
Ответить
Alenka (Солёная карамель)
О,это очень вкусно.Только у вас не совсем "брауни",в него не кладут разрыхлитель и внутри он должен оставаться чуть влажным,а если его хорошо пропечь,то получается шоколадный кекс.
23.10.2013
Ответить
Алёна
Сейчас делаю, ноу меня мощность 800. За 45 минут не испекся, поставила еще. А сколько еще ждать не знаю
15.10.2013
Ответить
Ксения Ржунимагунья
Ну попробуйте довести общее время приготовления до часа, больше не стоит, может подгореть
15.10.2013
Ответить
Алёна
только что выключила. Пока тыкала в него спичками он осел, а изначально такой пышный был. Если получится вкусный, то следующий раз поставлю на час и заглядывать туда не буду.
15.10.2013
Ответить
Ксения Ржунимагунья
Я не открываю крышку до того момента, как надо вытащить чашу, иначе пирог осядет.
15.10.2013
Ответить
Алёна
Так все выпечки нужно. Это мой второй пирог осевший. Первый раз тоже заглядывала из любопытства, но не знала что из-за этого осядет. Потом подсказали. а сегодня просто проверяла на готовность. Допроверялась
15.10.2013
Ответить
Ксения Ржунимагунья
Ну да), тесто с разрыхлителями сильно поднимается и от перепада температур опускается.Надеюсь, что получилось вкусно у Вас)
15.10.2013
Ответить
Алёна
Все равно вкусный получился. Прям как вы и писали - Офигенно шоколадный!!!!!!!!!!!!!!Спасибо за рецепт!!
15.10.2013
Ответить
Татьяна Ларина
Ксюшкин, мой Брауни стоит в мультяшке, как испечется - постараюсь тоже сфотать.))))А пока мы его замешивали с Соней понаоблизались ложек и мисок всласть.)))))) Соня до сих пор у меня неумытая, вся в шоколаде... Пойду её умою. 
Спасибо тебе, дорогая, за вкуснющий рецептик!
Спасибо тебе, дорогая, за вкуснющий рецептик!
12.10.2013
Ответить
Ксения Ржунимагунья
Хиххи))) Я пока Аню не подпускаю близко (слопает весь шоколад))), совсем вам чуть-чуть подождать осталось до вкусноты)))Не за что, Танюша)))
12.10.2013
Ответить
Татьяна Ларина
Ну что я могу сказать?!))))) Ксюша, обалденное пирожное получилось, вкуснющее и шоколадистое, но я не сфотала, т.к. реально не было времени сначала, а когда оно появилось, то фотоаппарат оказался не заряжен... Блин... закон подлости! Но гости умяли его моментально, вместе с домашним мороженым (мы в последнее время только сами делаем мороженое, вкуснятина такая получается). Хотите, могу поделиться рецептом мороженого?! Очень просто и легко, а уж про незабываемый сливочный вкус я вообще молчу)))))))
14.10.2013
Ответить
Ксения Ржунимагунья
Да, конечно! Тань, я только за мороженное, да еще домашнее))) Спасибо!!
14.10.2013
Ответить
Татьяна Ларина
В общем, вот какой рецепт: 5 яиц, 500 гр. сливок 33% или ещё более жирных (мы пробовали ещё из 35%-ных), чуть больше половины стакана сахара. Всё! Отделяем аккуратно белки от желтков, делим сахар на две части, взбиваем отдельно белки с сахаром в крепкую пену ( я сначала взбиваю отдельно белки до устойчивой пены, а потом постепенно сахар добавляю), а в другой посуде взбиваем желтки с сахаром добела и увеличения в объеме. В третьей миске взбиваем до загустения сливки. Потом во взбитые сливки добавляем аккуратно сначала взбитые желтки, перемешиваем...потом белки, тоже перемешиваем хорошо, но осторожно, чтоб масса не осела. Если её попробовать, то она по вкусу будет похожа на растаявшее мороженое (вкуснотища...ммммм!). Перекладываем эту массу в форму ( я использую большие ведерочки от магазинного мороженого) и отправляем в морозилку, лучше всего на сутки или хотя бы до утра (если вечером делаешь).))))Вкус бесподобный, как у мороженого из детства! Я пробовала в качестве добавки орехи и малину с клубникой. Лучше в само мороженое их не класть (тогда оно водянистое у меня получилось почему-то), а полить сиропом или посыпать орешками сверху. А вот шоколадную крошку можно и в полуфабрикат добавить, окончательный вариант тоже хороший получится.))))
14.10.2013
Ответить
Татьяна Ларина
Ксюш, мы попробовали твой Брауни, пока он ещё теплый был, с нашим мороженым! Офигительно вкусно!!!!!!! Иначе не могу выразиться! Честно-честно!))))) Контраст теплого пирожного с холодным мороженым...Мммммм, здорово! 
14.10.2013
Ответить
Татьяна Ларина
Ага-ага!))))) Я верю!)))) Сама такая же.... правильно питающаяся....))))
14.10.2013
Ответить
Вит@
огромное спасибо за рецептик 
такая вкуснятина,а главное так просто и быстро!!!!только что испробовала(первый раз пекла в мульте.)-потрясающе 
такая вкуснятина,а главное так просто и быстро!!!!только что испробовала(первый раз пекла в мульте.)-потрясающе
11.10.2013
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.