не понимаю про мультиварку
Обсуждение режимов мультиварокОбъясните мне пожалуйста про время приготовления блюд в мультиварке. Буду готовить в первый раз. Вот, например, каша. Обычную гречку я делала 1:2. (1 гречки на 2 части воды или молока). В мультиварке, я так понимаю, пропорции меняются? Во всех рецептах соотношение каши к жидкости идет где-то 1:5 или даже 1:6. То же самое интересует про время приготовления. Всегда варила гречку 20 минут от закипания. Режим каша в мультиварке рассчитан на 1 час. Менять время или так и должно быть долго? Объясните, кому не лень, пожалуйста, мне какие еще тонкости надо знать. Не про кашу, а например, про другие режимы.
катюша55
У меня Редмонд-250. Гречку варю в соотношении 1:2, пшеничную крупу 1:4. В принципе на плите готовлю в этих же пропорциях. В мультиварке каша варится около получаса. Молочные каши готовлю почти из всех круп: на 1/2 мультиварочного стакана-3 ст.молока. Когда каша свариться, немного держу на подогреве. Молочная тоже готовится где-то 30 минут. В каждой мульте наверно режим каша рассчитан на разное время в зависимости от ее мощности.
10.03.2014
Ответить
Kate
Спасибо. Да, я так и поняла, что молочные надо где-то 1к 5-6 брать, а обычные как на плите. А не подскажите, на каком режиме вы делаете плов? У меня мв НЕ редмонд, но все равно интересно. Я на своей сделала в режиме Крупы, получилась каша-малаша.
11.03.2014
Ответить
Наташа
Если нет режима плов - будет каша-малаша, как вы сказали. Потому как режим Плов готовит так, что он то, что нужно обжаривает - а рис отварной . (в моей Редмонд именно так, получается настоящий очень вкусный и рассыпчатый плов, я все сложила сырым и ушла) Если нет режима Плов, то наверно вам придется обжаривать всё самой так , как готовите на плите.
30.03.2014
Ответить
Ольга
Для молочных каш соотношение 1 к 5 или ещё лучше 1 к 6. Для гарниров - 1 к 1,5 или 1 к 2. Что касается времени, то в мультиварках оно действительно по-больше, но не надо следить, мешать, и вкус получается как из печки- томлёным. Готовьте согласно вашим программам, уже потом сами поймёте где время убрать, а где добавить. Только путём проб и ошибок.))
09.03.2014
Ответить
Надежда
Для начала готовьте все по рецептам вашей мультиварки - и поймете все нюансы. Количество жидкости в кашах завышен (я уменьшаю процентв на 20).
08.03.2014
Ответить
Елена
У меня мультиварка Полярис. Режим "молочная каша"- 35 мин, "крупа"-25 мин. Больше- думаю это много. Гречку варю на режиме "Крупа", 1 обычный стакан гречки на 2 стакана воды.
08.03.2014
Ответить
Екатерина
Я гречку варю на программе Рис. Готовится ровно 25 минут. Мне кажется для гречки час это слишком. А у вас мерный стаканчик есть? У меня прям в инструкции написано сколько стаканчиков воды на стакан гречки. И если мне не изменяет память, то как раз на 1ст гречи 6ст воды
08.03.2014
Ответить
