питание в садике?

Откуда вы взяли про юппи))). Никто его в меню садовское не вводил нигде, это мамы сами накрутили что бы панику организовать).  Единственный сухой напиток разрешенный в садах (читала на сайте образования) золотой шар, но он идет не в питание а как дополнительный продукт витаминизированный(он не вредный к тому же) я сама его старшему давала для профилактики ОРЗ, не болели вообще в саду. Но от него можно отказаться, там на выбор идут кислородные коктели, или гематоген или золотой шар родители у нас сами выбирают, но по большинству. те если выбирут всегематоген то его и будут давать дополнительно всем. А так я в 3 садах куда записывались меню смотрела да и на еду смотрела пока мы в ЦИПР ходили. Все очень прилично. Куда идем, вообще соки сады придонья дают, я их и дома покупаю. А так компоты чаще всего дают которые сами и варят.  А если вы хотите что бы ребенок что то не кушал, то просто сами напишете бумагу, менять конечно же не будут что то персроонально для вас, но вы и что то свое сможете принести.  А на счет эозинофилов... это не самый точный и надежный метод. Он ориентировочный! Что бы подтвердить аллергию надо досдать Ig E как минимум. Всетаки эозинофилы чаще дают простейшие или паразиты. По возможности надо смотреть кровь методом ИФА( к сожалению это платно делается, там много показателей и недешево получается). Но реально больные встречались которым годами аллергия и аллергия вроде, какашки всегда чистые(так и бывает обычно). У ребенка и аллергия и дисбактериоз, а по крови сдают а там к лямблиям антитела, вот правда очень часто бывает. Спрашивайте у аллерголога как вам дообследоваться.потому что показатель эозинофилов не о чем не говорит. У меня самой только курсы аллергологии, сама дерматолог, но часто врачи не говорят про дообследование не потому что не знают а потому что сейчас запрещают говорить слово сдайте платно...По мимо паразитов надо проверить  группу простейших еще. 

В саду отдельно не готовят, утром вывешивают меню, будете контролировать сами. У нас ребенок не пьет некоторые напитки, ему дают просто воду, у нас стоит куллер в гуппе (теперь такие требования), напитков ЮППИ у нас ни разу не было, еще у нас каждую неделю одна из семьи, по очереди покупает в руппу, что-то сладкое, в основном печенье, сушки. бывают конфетки, еще по зиме покупаем. фрукты, из питья соки, но тут каждый на свое усмотрение. В нашей группе у девочки аллергия на курицу, ее контролируют воспитатели, чтобы не сьела вдруг. Поэтому при поступлении, поговорите с заведующей, поставьте в курс воспитателей, дайте им список запретных продуктов. Сейчас очень много детей с аллергией которые посещают д/с и все нормально:)

ой я тоже прочла про все ужасы!и в шоке! в нашем саду всем родителям кто хотел ппредлагали придти на дегустацию!кашки, супчики, омлеты все очень вкусно!моя не любит морсы,соки так ей воду в не ограниченном количестве дают, и я рада что так!нету юппи!!!сухие завтраки только в старших группах, малышам тока кашки!!!!!

Нам заведующая наоборот сказала, приходите в любое время если хотите проверить пищеблок. У нас готовят очень хорошо и вкусно, все на пару, никакого жареного, майонеза и т.д. Но сразу предупредили, что для аллергичных детей отдельного меню нет.

В нашем саду у многих детей аллергия и родители отказываются от некоторых продуктов. Но если соки заменяют простой водой то еду заменит не чем, отдельно для таких детишек ничего не готовят. Когда мы отказались на полдник есть химические марковные котлеты с морковным соком нашим деткам воспитатели сначала давали чай с печеньем (чай и печенье покупали родители), а после одной из из проверок такую замену запретили.

У моего была аллергия на молоко и яйца. Ему отдельно (одному вл всем садике) варила кашу на воде. А яичное просто не давали. Давали хлеб, если с обеда остался. Вместо кефира или молока давали воду.

В меню все написано красиво. Но в реальности действительно- юппи, пюре ненастоящее, маргарин, йогурт самый дешевый химический. Взамен давать ничего не будут. 

Эозонофилы бывают при паразитах.