Не гречкой единой

Смотришь по соседним пабликам, грустно как-то. Народ то гречку с сахаром втридорога закупает, то готовится вермишелью по 12р из Пятёрочки пожизненно питаться. Но мы-то тут с вами всегда умели покупать качественные вещи по хорошей цене. И родилась у меня мысль...

А что если делиться идеями о качественных блюдах, приготовленных благодаря закупке с экономией? Вот мы с вами пасёмся всегда на одних площадках. Дал промо жирный какой-нибудь магазин... и наскребаешь еле корзину. Пока накидаешь, он и сгореть может. Или можно было б не 1, а 2 хорошие корзины собрать. Если б знать, что интересного там взять. И чтоб выгодные корзины складывались во вкусные ужины. А не в тонны гречки и тушенки, просто потому что надо было ж чего-то взять. Промокод ж подгорал. И вообще у женщин ж вечно 2 проблемы: нечего надеть и не знаю, что на ужин приготовить:).

Короче, предлагаю и отвлечься, и развлечься, и корзину свою потребительскую расширить и меню. Давайте меняться, а?

Сегодня покажу одно, вернее пару своих любимых блюд мясо+гарнир, продукты для которых часто беру в доставках с промо. А еще это вкусный и быстрый ужин. Можно есть вместе, можно по отдельности.

В этот раз ужин родился из промо BL400 в Магнит через Деливери. Заказалось:

Заказываю кстати преимущественно на работу. Удобно, едешь домой, уже зная, что будешь готовить, и с продуктами в машине.

Итак, готовлю курицу в беконе и киноа с вялеными томатами. Картинок с моей едой не будет, потому что всё сфоткано давно до меня, а моё съедают голодные домочадцы быстро.

Киноа с вялеными томатами я попробовала впервые в ресторане и с тех пор люблю всею душой и готовлю часто. Стандартно за раз готовлю полпачки киноа на полбанки вяленых томатов. Киноа нынче дешевле гречки, так что если вы еще не пробовали, самое время начать:). Вообще я больше всего люблю Мистраль смесь белой и красной, но ради акции в кризис и Националь неплохо. Цена в Магните сейчас хороша даже для докризисной. Вяленые томаты по-прежнему вижу на Озоне по докризисным ценам. Вариантов много. Да и сами их некоторые, знаю, делают. Лайфхак: если не находите в магазине вяленые томаты, поищите еще сушеные - это тоже самое, в банке в масле.

Рецепт:

1. Киноа отвариваем минут 17.

2. Обжариваем 1/2 луковицы с добавлением чеснока. У меня чеснока свежего не оказалось, использовала сушеный, купленный за 9р в Дикси в эпоху "Черных четвергов".

3. Вываливаем на сковороду киноа и порезанные вяленые томаты. Перемешиваем, через пару минут снимаем с огня. Зелень по вкусу опционально.

Курица в беконе.

1. Филешки курицы нарезаем на куски как на картинке, чтоб удобно было заворачивать в ленты бекона.

2. Заворачиваем каждый кусок в одну ленту. Бекон в лентах часто бывает по акциям, поэтому люблю им добивать корзины до промо. В Магните цена сейчас нашлась самая хорошая, а с промо просто замечательная.

3. Готовим соус: топим чайную ложку мёда, добавляем соевый соус, лимонный сок, зернистую горчицу. Когда чего-то из перечисленного нет, можно фантазировать или сделать вид, что забыла.

Зернистую горчицу недавно нашла очень выгодно в Ашане, в деле себя показала отлично.

4. В соус можно обмакивать кусочки, а можно сверху кисточкой помазать. Потом всё на противень и готовить минут 25 в духовке.

Из приведенного количества продуктов у меня выходит большая сковорода 28 см гарнира под завязку и большой противень 60 см вплотную утрамбованный курицей в беконе.

Приятного аппетита и экономного бюджета.

Буду рада, если Мария не сочтет мою идею оффтопом, а остальные участники тоже будут делиться, что вкусного и выгодного готовят дома:)