Сникерс, давай до свидания!
Продукты питанияТаки непонятно, уходит Сникерс из России или нет, но россияне на всякий случай уже начали готовиться. В одном из сообществ по экономии увидела рецепт бомбического десерта на тему этого известного батончика. А под рецептом - сплошной хай в комментариях на тему, что всю зарплату придётся потратить на ингредиенты. Челлендж принят. Welcome под кат.
![Изображение](https://imgbb.ru/frontend/posts/creation/2022-04-03/g0y6d7omi06ggv1kihoeu3jt84x2183hks3.jpg)
Ссылка на сам видео-рецепт (оно очень короткое 1 мин). Отходя от темы, получилось реально нереально: по вкусу крем-чиз в сочетании с солёной карамелью, горьким шоколадом и хрустящими орешками. Сам тортик вышел очень большой, хватит на целую семью надолго, фото в сравнении с рукой 6-летнего человека:
![Изображение](https://imgbb.ru/frontend/posts/creation/2022-04-03/su88bzkeounvu0eklwop92lqrbzui8ng5ih.jpg)
Ну а теперь по сабжу. Готовить что-то сладкое и испеченное дома становится всё накладнее. Кондитерка еще такое капризное дело, что из плохих ингредиентов просто может ничего не получится. А хорошие составляющие так стремительно растут в цене, что просто страшно становится: из чего же готовят покупные бюджетные тортики и печеньки. Расчехляем навыки продуктовых экономистов и смотрим состав конкретного "Сникерса":
![Изображение](https://imgbb.ru/frontend/posts/creation/2022-04-03/oukgug61mxw77ipx01z1sco5cn31hq2m05a.jpg)
Я кондитерку и выпечку очень люблю. Что грится, знаю, умею, часто практикую. Чтобы не вылететь в финансовую трубу, приходится обрастать лайфхаками. Троечкой поделюсь сегодня и с вами.
Для начала, предлагаю сэкономить на творожном сыре. Крем-чизные десерты сейчас на волне популярности. Но 300гр - это в лучшем случае 300р. Давненько видела лайфхак на эту тему, сама пробовала впервые, результат очень понравился. Теперь прям чувствую, как мои домашние чизкейки подешевеют на глазах.
Лёгким движением руки превращаем 300р в 50р. Берем пачку кефира, например, как я во Вкусвилле с зеленым ценником -40%. Кидаем в морозилку на сутки.
![Изображение](https://imgbb.ru/frontend/posts/creation/2022-04-03/8byuzgf4p6f1l6m64r967qtukteovgvk68c.jpg)
Через сутки достаем из морозилки, срезаем упаковку и кладем на дуршлаг часов на 12 до полной разморозки. Тут вышел неловкий момент, о котором все блогеры молчат, а я не стану:
![Изображение](https://imgbb.ru/frontend/posts/creation/2022-04-03/y13ol7xrz72xjzqpcd4svu76k9dsgqtk8v7.jpg)
В дуршлаг этот айсберг никак не вмещается. Но через пару часиков можно разломить пополам и уложить на бочок. По выходу получаем из 1л кефира примерно 300гр творожного сыра:
![Изображение](https://imgbb.ru/frontend/posts/creation/2022-04-03/jsrsilzvbpyxi2q8egqvw21lbbeu586gz1a.jpg)
Консистенция по факту кремовая. Хранится по отзывам около 1 недели. У меня дня 4 пролежал до момента готовки, всё было норм.
![Изображение](https://imgbb.ru/frontend/posts/creation/2022-04-03/jsiwmn7qqt6why68usg0z7sifyeqit04hq9.jpg)
Далее пройдёмся по шоколаду. Для всяких кондитерских штук нужен качественный шоколад. Чтобы в составе хорошее какао в хорошем проценте и минимум лишних добавок. Иначе пластичность не та, может свернуться при нагреве и куча других проблем. Конечно продают шоколад специально для готовки в каплях на развес импортный и тп. Но я уже давно вычитала у кондитеров, что Бабаевский в этом отношении идеален. Так что смело беру любой их тёмный без наполнителей, чаще всего Люкс, но можно и любые другие - мне в этот раз достался Фирменный. Бабаевский уже давно продаётся в Фикс прайсе и пока что цены на него там не подняли.
![Изображение](https://imgbb.ru/frontend/posts/creation/2022-04-03/3rfkgb8zw9oa6quk1mazjjb2xsrjrd1nseg.jpg)
![Изображение](https://imgbb.ru/frontend/posts/creation/2022-04-03/gwetaugk3di6cgb2o0u4zovsszale9t9u20.jpg)
Для своего Сникерса там же в Фиксе кстати взяла и арахис. Несоленый купить непросто, несоленый жареный еще сложнее. А тут чудесная цена и фасовка ровно по столько, сколько на данный торт нужно.
![Изображение](https://imgbb.ru/frontend/posts/creation/2022-04-03/0kwps7kw9bfy454369rnnlipa2ubzy1gk75.jpg)
Третья фишечка будет про сливки. Для всякой выпечки часто требуются именно очень жирные сливки 33-35%, способные взбиваться в плотную пену. Такие сливки качественные обычно стоят недешево и продаются большими объемами всякими Петмол, Валио и тп. Но в определенный момент их цена улетела в поднебесную, и хозяева супермаркетов пошли на встречу клиенту. В Ленте и Окее брала и беру сама, взбиваются их сливки на отлично, а фасовка по 200мл очень радует, ибо не приходится переплачивать за лишний объем. Ну и доставки с их промокодами еще больше смягчают финансовое бремя.
![Изображение](https://imgbb.ru/frontend/posts/creation/2022-04-03/059shz6ybe9z5nnrjzzfctogde7xs4w84pw.jpg)
![Изображение](https://imgbb.ru/frontend/posts/creation/2022-04-03/eujoiovnkl8moxddw2z8tb7o1g43xbc78zj.jpg)
Остальное для Сникерса у меня по сусекам дома как-то само нашлось. Жменька того, стопочка другого. Жалко, запасы Боговарово по 70р с Масленицы в морозилке заканчиваются, авось на Пасху тоже где-нибудь выгодно прикупить дадут.
Лучший ответ
![](https://cdn.imgbb.ru/6/5/2/652391539b609700647beb5cbd9da50e.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/25/253071/4ac9a3672ec341b8aedf6a482b5410f5.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/118/1185367/201909/dcebdc2c1581bc289f237f4f25ea4edb.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/10/106871/201909/478ded4ae8842f376664460e72c26b08.png)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/118/1185367/201909/dcebdc2c1581bc289f237f4f25ea4edb.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2023-12-21/3d5c61qgoisoeafalm1cnit3gunvzjwm2oo.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/118/1185367/201909/dcebdc2c1581bc289f237f4f25ea4edb.jpg)
![Изображение](https://imgbb.ru/frontend/posts/comments/2022-04-03/xc5w8cx2f23rk21k1x94acthn6doext2o9h.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2023-12-21/3d5c61qgoisoeafalm1cnit3gunvzjwm2oo.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/154/1548355/201410/c14136508f120000fc5777c4d9f66b30.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/d/e/5/de50f31eee0dcabb119b6c7d3e9fecbd.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/227/2275549/201702/1c3a8d93e9ab9817bb9382b0da4edfbe.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/118/1185367/201909/dcebdc2c1581bc289f237f4f25ea4edb.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/156/1565221/201509/ab1d9fcd022f098528f09e8815fcde41.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/222/2229823/202008/6139f5b83d575ddf27e6ce47ac75ea1a.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/79/798317/201710/a227bde6882cd082466c3a3e4ae02acf.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/227/2275549/201702/1c3a8d93e9ab9817bb9382b0da4edfbe.jpg)