все ищу баланс в питании беременной. Сегодня послушаем, что говорят по этому поводу ученые. Мои примечания красным
Беременным женщинам следует включить в рацион яйца, куриное мясо, бобовые и брокколи. По словам ученых Корнелльского университета, это поможет обезопасить ребенка от высокого кровяного давления и психических расстройств в старшем возрасте. Секрет кроется в витамине группы В - холине. Вопрос весь в том, а можно ли есть бобовые во время беременности? Мне казалось, что "атака газами" сильное бурление в кишечнике не есть хорошо. Или я не права?
Эксперты не исключают, что в ближайшее время медики будут назначать беременным прием добавок с холином, как они сейчас выписывают фолиевую кислоту для профилактики врожденных дефектов, например, расщелины позвоночника (порок развития спинного мозга).
Авторы исследования изучили изменение уровней эпигенетических маркеров (дополнительная "надстройка" ДНК, которая оказывает существенное влияние на работу генома). В эксперименте приняли участие 26 беременных, находящихся на третьем триместре.
Одна группа принимала 480 мг холина ежедневно (путем диеты и добавок), а другая - 930 мг. При приеме большой дозировки значительный объем соединения прикреплялся к ДНК женщин, изменяя гены, которые регулируют гормональную активность в организме. Гены, отвечающие за выработку кортизола (гормон, связанный со стрессом и нарушением обмена веществ), были "отключены", а уровень кортизола в крови младенцев снижен на 33%.
Руководитель работы, профессор Ева Прессман полагает, что женщины, которые страдают от тревоги и депрессии, повышающих уровень кортизола в крови, могут "выиграть от приема добавок с холином, для них это отличная защитная мера". "Это достаточно дешевое средство, не имеющее побочных эффектов, если соблюдать рекомендуемую суточную норму", - отмечает специалист.
Ранее ученые из Бостонского университета заявили, что холин замедляет старение головного мозга, улучшает память, снижает риск развития заболеваний сосудов мозга, возникновения инсульта и слабоумия.
Что-то этот Холин засел мне в мозг. Где его взять-то теперь? тоже хочу замедлить старение головоного мозга 
Читать полностью:http://top.rbc.ru/health/25/09/2012/671291.shtml
верно подмечено! хотя, у меня есть знакомые, которые переехали в Америку 5 лет назад, они говорят, что в их окружении все помешаны на здоров питании и фитнесе:)
а бобы тоже надо вымачивать перед приготовлением? По поводу гороха знаю, но даже после вымачивания все равно метиоризм :(
За Холин спасибо! буду знать теперь чего есть побольше
аж трясет всю, стараюс не ходить мимо таких витрин:)))