Идеи заготовок в заморозку?
Нужен совет (вне обсуждений основной темы сообщества, но в рамках разумного)В общем, наслушалась советов бывалых мам и решила на первые пару месяцев жизни ляльки подстелить себе соломку и наделать заготовок для блюд, чтобы можно было быстро приготовить еду
(ну и чтобы можно было к этому делу мужа привлекать, а то чё он, но я его кулинарные способности испытывать не хочу, поэтому нужен максимально упрощенный процесс 😄).
Целые блюда занимают много места, а какая-нибудь зажарка в вакуумном пакете нет, туда же кубики с концентрированным бульоном и все, что останется - налить в кастрюлю воды, порезать картохи и кинуть туда кубики с бульоном и пакет с зажаркой
Может, кто-то этим уже занимался и сможет накинуть идей, пока что "меню" такое:
1. Зажарки для разных супов (борщ, рассольник, солянка, просто морковка с луком)
2. Заготовка для плова (обжаренная свинина с овощами и специями, останется добавить рис с водой и довести до готовности)
3. Собственно бульонные кубики из концентрированных бульонов
4. Мясные поджарки, гуляши, без воды, нарезанное и обжаренное мясо с овощами и томатной пастой, останется только дотушить
5. Соус болоньезе с фаршем, хоть к пасте, хоть к гречке
6. Порционно нарезанная творожная запеканка, сырники (немного, чисто на себя, во всей семье больше никто не ест творожные блюда)
7. Выпечка (сосиски в тесте, синнабоны без сырной шапочки, блины с начинкой), вот покупное НЕ ТО 🤣 вдруг будет хотеться себя баловать
Все эти вещи пробовала морозить и размораживать ранее без потери вкусовых свойств, в них уверена. Картофель в любом виде трагически погибал при разморозке 😔 буду очень благодарна, если кто-нибудь подкинет еще идей 🤗
Ответ врача
Лучший ответ
