От 1 до 3 лет рацион малыша становится все больше похож на рацион взрослого человека. К этому периоду у ребенка уже появляются первые зубы, активно работает система пищеварения и развивается система вкусового восприятия.
Да и требующиеся калории для роста, развития и освоения окружающей действительности тоже сложно извлечь из прежнего питания. Считается, что суточная калорийность у малышей от года до трех колеблется в пределах 1200-1300 кк в зависимости от роста и телосложения малыша.
Обычно с появлением зубов в рацион малыша вводятся мясо, птица, рыба, овощи и фрукты, а также крупы и хлеб. Если ваш малыш интересуется мясными изделиями, то специализированные мясные консервы для детей первых лет жизни - то, что вам нужно. Они продаются в отделах детского питания и готовятся из нежирного мяса. Чаще всего они также обогащены витаминами и микроэлементами. Но вы и сами можете приготовить прекрасное мясное блюдо для ребенка, используя отварную телятину или говядину, субпродукты (печень, почки, язык) или белое мясо цыплят, индейку. Не стоит давать ребенку мясо водоплавающих птиц (гусь, утка), баранину или свинину, жирные сорта рыб (лосось, семга, палтус): пищеварительная система малыша еще тяжело переваривает такие продукты.