Пальмовое масло в молочной смеси – быть или не быть?
Как известно, далеко не все продукты питания массового потребления полезны. Все чаще в составе продуктов для детей и взрослых встречается пальмовое масло, вокруг которого сегодня так много споров и разногласий. Между тем, пальмовое масло многими производителями питания добавляется в состав детских молочных смесей. Попробуем разобраться, может ли это отразиться на здоровье малыша.
Грудное молоко — натуральный продукт, обладающий идеальным составом для каждого конкретного малыша. Однако в случаях, когда естественное вскармливание по
История пальмового масла
В
Выяснилось, что пальмитиновая кислота из пальмового масла усваивается гораздо хуже, чем из грудного молока. Более того, при употреблении молочных смесей с пальмовым маслом всасывание кальция было существенно ниже, чем при вскармливании смесями без пальмового масла. Это сказывается и на минерализации костной ткани. При этом уплотняются каловые массы малыша, что может способствовать запорам.
Пальмовое масло — польза или вред?
Возникает другой вопрос — почему дети, питающиеся грудным молоком, не испытывают таких проблем? Исследования показали, что положение пальмитиновой кислоты в молекулах жиров в этих двух продуктов различное.
Использование пальмового масла при производстве детских молочных смесей сегодня не запрещено в России. Однако смеси без пальмового масла имеют ряд преимуществ, доказанных клинически. Вскармливание такими смесями способствует:
- формированию мягкого стула у малышей;
- лучшей переносимости искусственного вскармливания и комфортному пищеварению;
- высокой минерализации костной ткани;
- лучшему усвоению кальция.
Сомневающиеся могут сказать — «Пальмовое масло используется в производстве молочной смеси уже более 100 лет, значит, оно полезно». Это не аргумент. В качестве примера можно привести десятки современных «взрослых» блюд, вредность которых для здоровья не вызывает сомнений, но их продолжают производить и они неизменно пользуются популярностью (копчености, алкоголь,
Пальмовое масло — это более дешевый заменитель животного жира, который, к тому же, позволяет продлить срок годности продукта. Все чаще этот ингредиент встречается в кондитерских изделиях, молочной продукции, маргарине и прочих продуктах питания.
Кормить деток смесями, содержащими пальмовое масло или нет? Каждый родитель должен ответить на этот вопрос самостоятельно. Благо, что сегодня есть выбор и существуют молочные смеси без его содержания. Например, «Similac Premium» — одна из таких адаптированных молочных смесей, не содержащих пальмового масла.
Итак, ознакомившись с материалами данной статьи, каждый родитель должен задуматься о том, стоит ли давать своему ребенку молочную смесь, содержащую пальмовое масло. Выбор за вами!