Как мне сделать его выше? Коржи допекать?
Я начинающий кондитер . Пеку торт на свадьбу 2 яруса . Нижний ярус 8 см, верхний почти 10см. Это нормально? Мне кажется будет не очень смотреться, но торт первый слой обмазки сделала. Как мне сделать его выше? Коржи допекать? Я в растерянности. Есть кто то опытный кондитер посоветуйте пожалуйста. Заранее спасибо.
Юля Солодова
Мне кажется другого выхода нет. Будет точно нелепо оставить нижний ярус меньше, а верхний вам не срезать🤔
18.01.2021
Ответить
Ирина Солнце
Юля Косарева, Вот и я о том же. Спасибо за совет, завтра с утра допеку один корж. Слава богу вовремя сподхватилась, время есть думаю успею.
18.01.2021
Ответить
Ирина Солнце
Здравствуйте , не получится. Там три слоя бисквита и все прослоеные персиками их там большое количество очень много срезать придётся. 🙄
18.01.2021
Ответить
