Как посчитать стоимость торта,если декор не полностью мой??!
Подскажите пожалуйста,у меня заказали торт(я начинающий кондитер),с декором из ягод и пряника.Цена моего торта 1400 р за кг(декор входит в стоимость),но пряники я сама не делаю,заказывать буду у другого кондитера.Получается мне нужно будет взять за торт меньше или просто прибавить стоимость пряника к стоимости моего торта?!
Лучший ответ
Анастасия
Интересно стало что это за пряник за 1000 р
29.03.2021
Ответить
Виктория
Анастасия, вот за такой мне озвучили цену 1000
Я первый раз заказываю пряники,не особо знакома даже с ценами на них...но решила еще все таки у других кондитеров поинтересоваться сколько они возьмут
Я первый раз заказываю пряники,не особо знакома даже с ценами на них...но решила еще все таки у других кондитеров поинтересоваться сколько они возьмут
29.03.2021
Ответить
Анастасия
Виктория, спасибо что показали). Прикольный конечно, но 1000? Ручная работа? Поэтому? Вероятно вам тоже надо научиться делать такие пряники, золотая жила)!
а вообще можно же сделать гладкий пряник с фотопечатью в пекарне какой нибудь. Картинку только хорошего качества найти. Будет красиво и в несколько раз дешевле.
30.03.2021
Ответить
Виктория
Анастасия, клиент хочет именно ручную роспись)я вот жду еще ответа от двух кондитеров на этот пряник)ой если я начну пряники сама печь боюсь спать мне можно будет не ложиться,т. к. маленький ребенок и времени не так уж и много😄
30.03.2021
Ответить
Виктория
Анастасия, сейчас ответила другая девочка,которая причем давно занимается пряниками и у нее очень красивые работы,у нее цена на такой 350🤦♀️🤷♀️По ходу в первом случае накрутка очень большая
30.03.2021
Ответить
Tati
Ну пряники это все-таки отдельная выпечка. Так что думаю если клиент адекватный он поймет. Если бы декор был кремом это одно, а пряники это совсем другие трудозатраты (даже если вы не сами делаете их)
29.03.2021
Ответить
Счастье есть
Думают надо прибавить стоимость пряника к вашей цене )я часто заказываю торты и всегда декор идёт + к цене самого торта .
29.03.2021
Ответить
SunLight
Счастье есть, у девушки уже включён декор в стоимость торта за кг, а потому, у покупателя могут возникнуть вопросы, за что он ещё платит, раз всё "all inclusive"😊
29.03.2021
Ответить
Счастье есть
Елена, тогда лучше предупредить клиента что за пряники + столько то будет )я заказывала пироженки там тоже был декор с пряниками и мне кондитер сказала сколько это будет стоить .
29.03.2021
Ответить
SunLight
Счастье есть, конечно, всегда лучше предупредить клиента заранее, а то вдруг он и не согласится ещё. Риски всегда есть)
29.03.2021
Ответить
Мама трёх дочек и лабрасыночка
Брать по 1400 за кг с покупателя,а пряник покупать самой из этих денег.
29.03.2021
Ответить
SunLight
Настенька, тоже самое хотела написать) Раз цена фиксированная, значит она такой и остаётся, неважно, что докупаешь.
29.03.2021
Ответить
Виктория
Настенька, в моём случае пряник стоит 1000 р,если я сама его куплю ,то получается прибыль с торта будет совсем минимальная🤷♀️
29.03.2021
Ответить
Мама трёх дочек и лабрасыночка
Виктория,.... или торт «золотой».
значит предупреждать о стоимости. Но даже если торт 2 кг + 1000 пряник, то 3800 минимум. Заказчик должен знать об этом заранее.
29.03.2021
Ответить