Целиакия у ребенка: диагностика и питание

Целиакия — это генетическое заболевание, которое характеризуется непереносимостью белка глютена, содержащегося в некоторых злаковых культурах (пшенице, ржи, ячмене и овсе). У детей с целиакией при употреблении продуктов, содержащих глютен, могут возникать различные симптомы, такие как боли в животе, диарея, рвота, вздутие живота и другие. Диагностика целиакии включает в себя анализы крови на антитела и генетические тесты, а также биопсию тонкой кишки. Лечение целиакии заключается в соблюдении безглютеновой диеты, которая исключает продукты, содержащие глютен. При соблюдении диеты симптомы целиакии обычно исчезают или значительно уменьшаются.